かんずり
塩漬けした唐辛子を雪の上にさらして、
アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、
麹、塩、ゆず等を加えて熟成させたものがかんずりです。
鍋料理の薬味として、焼肉、冷奴、ラーメンにもピッタリで、
最近では、全国にファンが増えているそうです。



新潟県産の舞茸
まいたけには、タンパク質、脂質、糖質、
ミネラル類およびビタミン類の栄養成分のほか、
体にとって大切な食物繊維が豊富に含まれています。
まいたけ固有の成分であるβ-グルカン（MD-フラクション）が
健康維持及び増進させます！

製造元は「雪国まいたけ」だから安心です。
新鮮なままお届けいたします！






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