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2017年05月31日
ビールレビュー ８ 麦とホップ魅惑のホップセッション
どうも～！
今日も暑い！！
あついですね～・・・
みなさん本当に体調には気をつけて下さい！
私の職場の近くでは熱中症で運ばれる人がたくさんいます。
おそろしや・・・
なにやら今年はスーパー猛暑といわれている様です・・・
なんてこったい・・・
これは・・・
そうですね
ビールを飲んで頑張れってことですね＾＾
いやーここまであついと本当にこたえますね・・・
ビールのためにと水分補給を怠るのはよくありません！
しっかり水分補給をしましょうね！
それでは！
いただきましょう！
乾杯！
んんん！？
ビ、ビールなのか！？
と思わせる様な雰囲気！
香り良し、味良し・・・
うまい！
が！
やはり後味は第三のビールの嫌な感じがでてきますね～
香りはいいですね
うむうむ
ビール通のおじさんは文句をいうかもしれないですが、それ以外なら
結構好評ではないでしょうか！
いい商品だと思います！（上から笑
私自身第３のビールと知らずに飲んだら騙されちゃうかも笑
それでは評価を！
価格：５点（１５６円） エクセレント！！
苦味：２点
フルーティーさ：４点
喉越し：３点
うまみ：３点
いかがでしょうか～
かなりレベルが高いと思います！
それでは今日のおつまみ
カツオの刺身です！
近所のスーパに年中置いていてよくいただきます笑
ニンニクとの相性がいいですよね～！
うまし！
それでは今回はこんなところで！
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
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今日も暑い！！
あついですね～・・・
みなさん本当に体調には気をつけて下さい！
私の職場の近くでは熱中症で運ばれる人がたくさんいます。
おそろしや・・・
なにやら今年はスーパー猛暑といわれている様です・・・
なんてこったい・・・
これは・・・
そうですね
ビールを飲んで頑張れってことですね＾＾
いやーここまであついと本当にこたえますね・・・
ビールのためにと水分補給を怠るのはよくありません！
しっかり水分補給をしましょうね！
それでは！
いただきましょう！
乾杯！
んんん！？
ビ、ビールなのか！？
と思わせる様な雰囲気！
香り良し、味良し・・・
うまい！
が！
やはり後味は第三のビールの嫌な感じがでてきますね～
香りはいいですね
うむうむ
ビール通のおじさんは文句をいうかもしれないですが、それ以外なら
結構好評ではないでしょうか！
いい商品だと思います！（上から笑
私自身第３のビールと知らずに飲んだら騙されちゃうかも笑
それでは評価を！
価格：５点（１５６円） エクセレント！！
苦味：２点
フルーティーさ：４点
喉越し：３点
うまみ：３点
いかがでしょうか～
かなりレベルが高いと思います！
それでは今日のおつまみ
カツオの刺身です！
近所のスーパに年中置いていてよくいただきます笑
ニンニクとの相性がいいですよね～！
うまし！
それでは今回はこんなところで！
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
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2017年05月30日
ビールレビュー ７ 一番搾り
どうも～！
はるです！
お元気でしょうか～！
今日も仕事、勉強お疲れ様です！
なんだかこちらはムシムシしてて暑かったです
仕事中はおばちゃんたちの愚痴をきき・・・
色々手助けする羽目に・・・
うむ
こんな日は飲むしかない！笑 （どんな日でも飲むんですが・・・
ということで！
こちら！
キリン一番搾りでございます！
以前は一番しほり仙台づくりをレビューしましたが、おいしかったですね～！
では本家本元はどうでしょうか！
いただきます！
うまし！
ビール飲み始めは一番搾りは苦手だったんですよ・・・
いまやこんなにおいしく飲めるとは・・・
大人になりました笑
ホップのいい香りがして、苦味が程よいです！
炭酸は弱め？ぐびぐびいけちゃいます！笑
それでは評価に行きたいと思います！
価格：３点（２６０円）
苦味：３点
フルーティーさ：３点
喉越し：４点
うまみ：４点
一番搾りはいい余韻を感じさせてくれます・・・
そんなこんなで今日のおつまみ！
鮭のホイル焼きです！！
鮭って無限の可能性を感じさせてくれますよね！
うまいです～
皆様もゆっくりと過ごしてくださいね！
追伸
なにやら東京でビアソムリエの講習会があるらしく、東京近郊だったらいけたのですが、
地方の人間なのでいけず悔しい思いをしてます笑
興味のある方はビアソムリエで検索してみてください！
勉強してみたいな～
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はるです！
お元気でしょうか～！
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なんだかこちらはムシムシしてて暑かったです
仕事中はおばちゃんたちの愚痴をきき・・・
色々手助けする羽目に・・・
うむ
こんな日は飲むしかない！笑 （どんな日でも飲むんですが・・・
ということで！
こちら！
キリン一番搾りでございます！
以前は一番しほり仙台づくりをレビューしましたが、おいしかったですね～！
では本家本元はどうでしょうか！
いただきます！
うまし！
ビール飲み始めは一番搾りは苦手だったんですよ・・・
いまやこんなにおいしく飲めるとは・・・
大人になりました笑
ホップのいい香りがして、苦味が程よいです！
炭酸は弱め？ぐびぐびいけちゃいます！笑
それでは評価に行きたいと思います！
価格：３点（２６０円）
苦味：３点
フルーティーさ：３点
喉越し：４点
うまみ：４点
一番搾りはいい余韻を感じさせてくれます・・・
そんなこんなで今日のおつまみ！
鮭のホイル焼きです！！
鮭って無限の可能性を感じさせてくれますよね！
うまいです～
皆様もゆっくりと過ごしてくださいね！
追伸
なにやら東京でビアソムリエの講習会があるらしく、東京近郊だったらいけたのですが、
地方の人間なのでいけず悔しい思いをしてます笑
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2017年05月29日
ビールレビュー ６ 田沢湖ビール ヴァイツェン
こんばんは！
けだるげな日々を過ごしております～はるです！
今日はいい天気だったので、洗濯物もよく乾き、気温も高すぎずちょうどよかったです！
朝から北朝鮮のロケットの話があったりとか、国内でも選挙の話、築地の移転問題
などなど、いろんなことが日々ございます。
しかし、我々サラリーマンは関係ない！
日々仕事をこなし、うまいビールを飲む！
そしてまた明日から頑張る！
これでいいのだ！笑
ということで、本日は変り種ということで
田沢湖ビール！
田沢湖というところを皆さんはご存知でしょうか？
秋田県と岩手県の県境付近の湖ですね～
なんとこちらの湖は直径約６km、最大深度はなんと４２３．４m
日本１位！！
とんでもなく深いですね笑
世界だと１７番目に深いそうです！
そして、水の見た目はすごく透明感があって綺麗なんです！
気になるかたはチェック！＾＾
景色もよくドライブにももってこい！
温泉も多くあり、いいところですよ！
今回は父からたまたま行ったときに買ってきてくれたとのこと・・・
高級品なので自分では買ったことがなかったです
では！いただきます！乾杯！
ん～
うまい！小麦の地ビールらしいフルーティーさがいいです！
酵母が入っており、濁りが！
香りもいい！
そして後から来る苦味！
うん、お高いだけのお味です！
結構大人向けな感じです～
こちらは、秋田県第１号の地ビールなんだそうです。
周辺のブナの巨木が育った伏流水を生かして丁寧に仕込んだ一品・・・
酵母を一切濾過せずにつくった酵母がいきたライブビールとのこと！
おいしくてまったりします。
しかし、後味が残りすぎることなく、ビールの香りがふわっとかおる。
食事にも合うビールですね！
それでは評価に入りたいと思います！
価格：１点（５００円くらい？）
苦味：４点
フルーティーさ：５点！！！！
喉越し：３点
うまみ：４点
フルーティーは満点！さすが地ビールといわんばかりの香り！
うまいですよ～＾＾
今回のおつまみはこちら！
ナスと人参と豚肉をニンニク・ショウガ・味噌・豆板醤でピリ辛で炒めたものです
夏っぽいですね～
うまいので試してみてください！ご飯もすすむくんですよ～笑
はい、今回もいかがだったでしょうか？
こちらも父の日のプレゼントなんかにももってこい！
私は父からもらいましたが笑
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました！
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けだるげな日々を過ごしております～はるです！
今日はいい天気だったので、洗濯物もよく乾き、気温も高すぎずちょうどよかったです！
朝から北朝鮮のロケットの話があったりとか、国内でも選挙の話、築地の移転問題
などなど、いろんなことが日々ございます。
しかし、我々サラリーマンは関係ない！
日々仕事をこなし、うまいビールを飲む！
そしてまた明日から頑張る！
これでいいのだ！笑
ということで、本日は変り種ということで
田沢湖ビール！
田沢湖というところを皆さんはご存知でしょうか？
秋田県と岩手県の県境付近の湖ですね～
なんとこちらの湖は直径約６km、最大深度はなんと４２３．４m
日本１位！！
とんでもなく深いですね笑
世界だと１７番目に深いそうです！
そして、水の見た目はすごく透明感があって綺麗なんです！
気になるかたはチェック！＾＾
景色もよくドライブにももってこい！
温泉も多くあり、いいところですよ！
今回は父からたまたま行ったときに買ってきてくれたとのこと・・・
高級品なので自分では買ったことがなかったです
では！いただきます！乾杯！
ん～
うまい！小麦の地ビールらしいフルーティーさがいいです！
酵母が入っており、濁りが！
香りもいい！
そして後から来る苦味！
うん、お高いだけのお味です！
結構大人向けな感じです～
こちらは、秋田県第１号の地ビールなんだそうです。
周辺のブナの巨木が育った伏流水を生かして丁寧に仕込んだ一品・・・
酵母を一切濾過せずにつくった酵母がいきたライブビールとのこと！
おいしくてまったりします。
しかし、後味が残りすぎることなく、ビールの香りがふわっとかおる。
食事にも合うビールですね！
それでは評価に入りたいと思います！
価格：１点（５００円くらい？）
苦味：４点
フルーティーさ：５点！！！！
喉越し：３点
うまみ：４点
フルーティーは満点！さすが地ビールといわんばかりの香り！
うまいですよ～＾＾
今回のおつまみはこちら！
ナスと人参と豚肉をニンニク・ショウガ・味噌・豆板醤でピリ辛で炒めたものです
夏っぽいですね～
うまいので試してみてください！ご飯もすすむくんですよ～笑
はい、今回もいかがだったでしょうか？
こちらも父の日のプレゼントなんかにももってこい！
私は父からもらいましたが笑
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました！
 | 価格:513円 |
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ビールレビュー ５ 淡麗 極上生
どうも～！
今回は、キリン淡麗 極上生をいただきたいと思います！
ん？発泡酒じゃん！って？
いいじゃないですか～家計にも優しいですし笑
発泡酒や第三のビールも続々レビューしていきますよ！
また、告知ですが、地ビールにも挑戦してきたいと思っています！
それでは、グラスに注いでいただいてみたいと思います！
乾杯！
うまい！
苦味がほどよく、うまみがいい！
やはり、発泡酒ではあるがこのクオリティは素晴らしい・・・
こちらはアルコール度数が５．５度となっており、日本の
ビールでは若干高めになっていてそれがまたいい。
私はよくお金を節約したいときは必ず淡麗です笑
体脂肪も節約したいときはグリーンラベルですね～
キリンは大好きです笑
もちろんほかのも大好きですが笑
いつかは工場見学とかできたてビールを飲んでみたいな～
それではいつもの評価と行かせていただきます！
価格：４点（１７８円）
苦味：３点
フルーティーさ：２点
喉越し：３点
うまみ：３点
こんな感じです！
発泡酒ですが、十分すぎるくらい美味しいです！
ただ、直後にビールを飲むと違いがわかりますが笑
こちらも楽天で箱買いしてストックをすることが多い
お酒になります笑
今回もお読みいただきましてありがとうございました！
今週一週間も頑張りましょう！！
よかったらポチってね＾＾
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今回は、キリン淡麗 極上生をいただきたいと思います！
ん？発泡酒じゃん！って？
いいじゃないですか～家計にも優しいですし笑
発泡酒や第三のビールも続々レビューしていきますよ！
また、告知ですが、地ビールにも挑戦してきたいと思っています！
それでは、グラスに注いでいただいてみたいと思います！
乾杯！
うまい！
苦味がほどよく、うまみがいい！
やはり、発泡酒ではあるがこのクオリティは素晴らしい・・・
こちらはアルコール度数が５．５度となっており、日本の
ビールでは若干高めになっていてそれがまたいい。
私はよくお金を節約したいときは必ず淡麗です笑
体脂肪も節約したいときはグリーンラベルですね～
キリンは大好きです笑
もちろんほかのも大好きですが笑
いつかは工場見学とかできたてビールを飲んでみたいな～
それではいつもの評価と行かせていただきます！
価格：４点（１７８円）
苦味：３点
フルーティーさ：２点
喉越し：３点
うまみ：３点
こんな感じです！
発泡酒ですが、十分すぎるくらい美味しいです！
ただ、直後にビールを飲むと違いがわかりますが笑
こちらも楽天で箱買いしてストックをすることが多い
お酒になります笑
今回もお読みいただきましてありがとうございました！
今週一週間も頑張りましょう！！
 | 価格:3,384円 |
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2017年05月28日
二日酔い対策実験 ⑤水！
どうも～！
はるです！
昨日も楽しくたらふく飲みました！
今回の実験は水です！笑
さてさて、今軽い二日酔いなのですが、
寝る直前にいろはすを500ml一気飲み
して眠りにつきました笑
5時くらいにうっすら目が覚めて、う、気持ち悪いな～と思って
無理やりまた寝ました笑
7時にまた目が覚めてみると、あれ、
気持ち悪くないな！
と思って起きることにしました笑
因みに昨日飲んだ量は、ビールグラスで２杯、日本酒2合、チューハイ1杯です。
やはり二日酔い防止には水がいいのかもしれないですね笑
寝る前に水！これは飲み過ぎたら必要なことかもしれませんね！
本当なら飲みながら水を飲むことが、二日酔いを予防するようです。
あれ？特効薬見つけたんじゃね？
••••••••
いや、でもまだ軽く気持ち悪い
これも解決できるくらい完璧なものを見つけたい！
まだまだ実験は続けますよ～
ただ、水はかなりの効果がある！
これだけは間違いないです！
ウォーターサーバーの水はもっと効果あるのかなー？
しかし、すでに二日酔いになっている状態ではあまり効果はないように思います。
二日酔いになると、その日がもう嫌～な1日になりますよね？
昨日まであんなに楽しそうに飲んでいたのにこんなに苦しい目に合わなければならないのか...
神はなぜ二日酔いというものを私に...
なんて考えちゃいますね笑
二日酔いの日は仕事があると辛いですよね～
休みの日でも動けないなんてもったいないなぁ～って思っちゃいますね
そもそも飲み過ぎなければいいんです！
が、なかなかねぇ笑
だから、特効薬が必要なんです！笑
さー、今日はゆっくり休んで明日からの仕事に備えましょうね！
今回もお読みいただきありがとうございます！
また、よろしくおねがいします！
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はるです！
昨日も楽しくたらふく飲みました！
今回の実験は水です！笑
さてさて、今軽い二日酔いなのですが、
寝る直前にいろはすを500ml一気飲み
して眠りにつきました笑
5時くらいにうっすら目が覚めて、う、気持ち悪いな～と思って
無理やりまた寝ました笑
7時にまた目が覚めてみると、あれ、
気持ち悪くないな！
と思って起きることにしました笑
因みに昨日飲んだ量は、ビールグラスで２杯、日本酒2合、チューハイ1杯です。
やはり二日酔い防止には水がいいのかもしれないですね笑
寝る前に水！これは飲み過ぎたら必要なことかもしれませんね！
本当なら飲みながら水を飲むことが、二日酔いを予防するようです。
あれ？特効薬見つけたんじゃね？
••••••••
いや、でもまだ軽く気持ち悪い
これも解決できるくらい完璧なものを見つけたい！
まだまだ実験は続けますよ～
ただ、水はかなりの効果がある！
これだけは間違いないです！
ウォーターサーバーの水はもっと効果あるのかなー？
しかし、すでに二日酔いになっている状態ではあまり効果はないように思います。
二日酔いになると、その日がもう嫌～な1日になりますよね？
昨日まであんなに楽しそうに飲んでいたのにこんなに苦しい目に合わなければならないのか...
神はなぜ二日酔いというものを私に...
なんて考えちゃいますね笑
二日酔いの日は仕事があると辛いですよね～
休みの日でも動けないなんてもったいないなぁ～って思っちゃいますね
そもそも飲み過ぎなければいいんです！
が、なかなかねぇ笑
だから、特効薬が必要なんです！笑
さー、今日はゆっくり休んで明日からの仕事に備えましょうね！
今回もお読みいただきありがとうございます！
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2017年05月27日
ビールレビュー ④エビスビール
どうも～！
みなさんいかがお過ごしでしょうか＾＾
外に出かけに行ったり、家でのんびりしたり、はたまた仕事だったりと
いろんな方がいらっしゃるかと思います！
お疲れ様です！
本日も！飲みますか！笑
タイトルにありますが、今日はサッポロエビス！！！
光り輝いております！！！笑
では、グラスに注ぎまして・・・かんぱ～い！
う、うまい・・・！
エビスは滅多に飲まないのですが、美味しいですね！
昔に比べてさらに美味しくなったと思います。
苦味のなかにホップのフルーティーな甘さがある・・・
すっきりして飲みやすく、
ビールが苦手な人でも手が出しやすい
ビール飲み始めの初心者にもいいと思います。
やはり多くの人に好かれそうな印象で炭酸は弱め
コクがあり、すっきりしているが飲みごたえがある
ガツンとくる感じはなく、気持ちがまったりとする。
べらべらとこんな感じでしょうか笑
それでは得点の方に参りたいと思います！
価格：２点（295円）
苦味：３点
フルーティーさ：４点
喉越し：３点
うまみ：４点
この様な感じです！
前もお伝えしましたが、点数が高いほど美味しいというわけではないので
ご注意を・・・
テレビでやっている満点青空レストランが大好きなので、
それを見ながら自作の牡蠣の燻製で飲みたいと思います！
（牡蠣の燻製が気になるかたは私の牡蠣の燻製作り↓を是非チェック！）
https://fanblogs.jp/hutukayoi/archive/12/0
それでは、簡単ですが今回はここまで・・・よい休日を！
父の日のプレゼントにはもってこいですね＾＾
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みなさんいかがお過ごしでしょうか＾＾
外に出かけに行ったり、家でのんびりしたり、はたまた仕事だったりと
いろんな方がいらっしゃるかと思います！
お疲れ様です！
本日も！飲みますか！笑
タイトルにありますが、今日はサッポロエビス！！！
光り輝いております！！！笑
では、グラスに注ぎまして・・・かんぱ～い！
う、うまい・・・！
エビスは滅多に飲まないのですが、美味しいですね！
昔に比べてさらに美味しくなったと思います。
苦味のなかにホップのフルーティーな甘さがある・・・
すっきりして飲みやすく、
ビールが苦手な人でも手が出しやすい
ビール飲み始めの初心者にもいいと思います。
やはり多くの人に好かれそうな印象で炭酸は弱め
コクがあり、すっきりしているが飲みごたえがある
ガツンとくる感じはなく、気持ちがまったりとする。
べらべらとこんな感じでしょうか笑
それでは得点の方に参りたいと思います！
価格：２点（295円）
苦味：３点
フルーティーさ：４点
喉越し：３点
うまみ：４点
この様な感じです！
前もお伝えしましたが、点数が高いほど美味しいというわけではないので
ご注意を・・・
テレビでやっている満点青空レストランが大好きなので、
それを見ながら自作の牡蠣の燻製で飲みたいと思います！
（牡蠣の燻製が気になるかたは私の牡蠣の燻製作り↓を是非チェック！）
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それでは、簡単ですが今回はここまで・・・よい休日を！
父の日のプレゼントにはもってこいですね＾＾
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牡蠣の燻製作り
今回は牡蠣の燻製作りについて、紹介したいと思います！
チーズやウインナーと違い、手間がかかります・・・
しかし、その手間暇を上回る美味しさがありますので、
是非これを機に作ってみてくださいね！
それではまず、用意するものです。
・燻製機
・燻製チップ
・牡蠣（加熱用、生食用どちらでもOK ２００g～３００g）
・塩 10g
・三温糖 10g
・水 150cc
・黒胡椒 少々
・ローリエ ２枚
・オリーブオイル（高ければいいですが、安くても美味しいですよん
・鷹の爪
・キッチンペーパー
はい、用意はできたでしょうか？
まず、ソミュール液というものを作ります。
要は塩漬けです。
鍋に先ほどの水、塩、三温糖、黒胡椒、ローリエを入れ、
よくかき混ぜます。
（牡蠣の分量に対して明らかに液が少ないと感じたら配分を変えずに量を
増やしてください＾＾）
そして、一煮立ちさせたら冷まします。
牡蠣は煮る前に優しく水洗いすると汚れが取れます！
牡蠣はもろいので優しく、です！
牡蠣を沸騰したお湯に入れて中火で７分程度煮ます。
その際に、灰汁がでますので、こまめに取り除きましょう！
煮た牡蠣はザルなどにあけて、こちらも冷まします。
あらかた冷めたら、ソミュール液にいれて冷蔵庫に２、３時間
置いておきます。
（ソミュール液に漬け込み中～）
ソミュール液から取り出した牡蠣を今度は乾燥させます。
一度軽く水洗いをして、一つ一つ丁寧に水分を拭き取り、カゴで一晩乾燥させます。
こういうものです↓
ない場合もキッチンペーパーを敷いた上に牡蠣を乗せて冷蔵庫でもOK
乾燥後はいよいよ燻製です！
燻製機は以前も紹介しましたこちらです！
では、こちらの網にアルミホイルを乗せて、その上に牡蠣を整列させていきます。
（牡蠣から水分が落ちてチップに水滴が落ちるのを予防するためです。
私はしっかり煙をかぶせたいのでアルミホイルに小さい穴をあけてます。
チップ側にアルミホイルをかぶせてもOK）
牡蠣が多い場合は何回か燻製が必要ですが
私はむりやり乗せてます笑
蓋をしたら、燻製！！
１０～２０分くらいで色加減をみてお好きな程度で！
完了したら、瓶（なければ皿でもいいですよ～）に牡蠣、鷹の爪１本、ローリエ１枚、
オリーブオイルを牡蠣をひたひたになるまで入れます。
これを冷蔵庫に２、３日置いて完成です！！
ってそんなに待てるか！！！
というひとは半日や1日だけでも大丈夫ですよ＾＾
十分美味しいですからね！
美味しすぎてあったおいうまになくなってしまうので、たくさん作ることを
お勧めいたします。
食べる際は、ビールが必須になりますので、お買い忘れのないように！！！笑
牡蠣の燻製に合うビールは、香りが強くないさっぱり系をおすすめします。
例えば、最近紹介したエビス、スーパードライ、発泡酒ですが、淡麗とかでしょうか？
あまりビール単体で香り、味が強いものは避けたほうがより燻製を楽しめるかと
思います！！！！
完成したのがこちら！！！毎日この味が食べれるなんて幸せですよ
皆様も是非是非作ってみてください！！！
以上！牡蠣の燻製作りを終わりたいと思います！
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。
また、次回よろしくお願いします！
ビールランキング
チーズやウインナーと違い、手間がかかります・・・
しかし、その手間暇を上回る美味しさがありますので、
是非これを機に作ってみてくださいね！
それではまず、用意するものです。
・燻製機
・燻製チップ
・牡蠣（加熱用、生食用どちらでもOK ２００g～３００g）
・塩 10g
・三温糖 10g
・水 150cc
・黒胡椒 少々
・ローリエ ２枚
・オリーブオイル（高ければいいですが、安くても美味しいですよん
・鷹の爪
・キッチンペーパー
はい、用意はできたでしょうか？
まず、ソミュール液というものを作ります。
要は塩漬けです。
鍋に先ほどの水、塩、三温糖、黒胡椒、ローリエを入れ、
よくかき混ぜます。
（牡蠣の分量に対して明らかに液が少ないと感じたら配分を変えずに量を
増やしてください＾＾）
そして、一煮立ちさせたら冷まします。
牡蠣は煮る前に優しく水洗いすると汚れが取れます！
牡蠣はもろいので優しく、です！
牡蠣を沸騰したお湯に入れて中火で７分程度煮ます。
その際に、灰汁がでますので、こまめに取り除きましょう！
煮た牡蠣はザルなどにあけて、こちらも冷まします。
あらかた冷めたら、ソミュール液にいれて冷蔵庫に２、３時間
置いておきます。
（ソミュール液に漬け込み中～
）ソミュール液から取り出した牡蠣を今度は乾燥させます。
一度軽く水洗いをして、一つ一つ丁寧に水分を拭き取り、カゴで一晩乾燥させます。
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乾燥後はいよいよ燻製です！
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（牡蠣から水分が落ちてチップに水滴が落ちるのを予防するためです。
私はしっかり煙をかぶせたいのでアルミホイルに小さい穴をあけてます。
チップ側にアルミホイルをかぶせてもOK）
牡蠣が多い場合は何回か燻製が必要ですが
私はむりやり乗せてます笑
蓋をしたら、燻製！！
１０～２０分くらいで色加減をみてお好きな程度で！
完了したら、瓶（なければ皿でもいいですよ～）に牡蠣、鷹の爪１本、ローリエ１枚、
オリーブオイルを牡蠣をひたひたになるまで入れます。
これを冷蔵庫に２、３日置いて完成です！！
ってそんなに待てるか！！！
というひとは半日や1日だけでも大丈夫ですよ＾＾
十分美味しいですからね！
美味しすぎてあったおいうまになくなってしまうので、たくさん作ることを
お勧めいたします。
食べる際は、ビールが必須になりますので、お買い忘れのないように！！！笑
牡蠣の燻製に合うビールは、香りが強くないさっぱり系をおすすめします。
例えば、最近紹介したエビス、スーパードライ、発泡酒ですが、淡麗とかでしょうか？
あまりビール単体で香り、味が強いものは避けたほうがより燻製を楽しめるかと
思います！！！！
完成したのがこちら！！！毎日この味が食べれるなんて幸せですよ
皆様も是非是非作ってみてください！！！
以上！牡蠣の燻製作りを終わりたいと思います！
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございました。
また、次回よろしくお願いします！
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二日酔い対策実験④ 新ヘパリーゼドリンク
どんよりとした日の朝です・・・
みなさまは如何お過ごしでしょうか？
わたしは・・・二日酔いでございます泣
昨日は嫁さんのご両親との飲み会でした！
とんでもない量のお酒を飲みました笑
飲み会の８割記憶にないです・・・
お義父さん酒強スギィ！！泣
ビール１杯飲んだあとは、日本酒の４合瓶を２本を二人で飲み
２件目でも日本酒をガバガバと飲んだ
らしいです笑
全く記憶にない・・・
２件目入ったあとの記憶がなく、朝に嫁さんの実家の天井が
ふと見えました笑
一瞬で朝に笑
ご両親には大丈夫？と言われましたが、何が何だか・・・
変なことはしていないようですが、お義父さんは飲み仲間ができて喜んでいました笑
皆様は飲みすぎに注意してください笑
こんなことのあろうかと準備がいい私は
新ヘパリーゼドリンクを飲み会前に飲んでいました！
いつも飲みすぎるので、今回から対策をと思いまして笑
その結果は単刀直入に申し上げますと・・・
くぅ～～～！素晴らしい！かなり効果ありです！！！
まだ、気持ち悪いですが笑
とんでもない量を飲んだのに明らかに症状が軽いです！
これでヘパリーゼ飲んでなかったら今日動けなかったですね・・・
結論：明らかに効果あり！（飲んだ量によりますよ？笑
しか～～～し、わたしの求めている効果はこのもっと上！
特効薬に近しいもの！
まだまだ、二日酔いに効くといわれているものを試していきたいと思います。
よく、二日酔いに効くとかどうのこうの書いていますが、
肝心なのはどれだけ効果があるか
です！
これを知りたい！
入ってる成分じゃないのよ、効き目なのよ笑
ですよね？笑
今回はあっさりとこのへんにして
ゆっくりと過ごしたいと思います～
みなさまも楽しく過ごしてくださいね！
これを見ている二日酔いの方・・・負けないで一緒に
頑張りましょう笑
それではまた次回！！＾＾
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追記
みなさまは如何お過ごしでしょうか？
わたしは・・・二日酔いでございます泣
昨日は嫁さんのご両親との飲み会でした！
とんでもない量のお酒を飲みました笑
飲み会の８割記憶にないです・・・
お義父さん酒強スギィ！！泣
ビール１杯飲んだあとは、日本酒の４合瓶を２本を二人で飲み
２件目でも日本酒をガバガバと飲んだ
らしいです笑
全く記憶にない・・・
２件目入ったあとの記憶がなく、朝に嫁さんの実家の天井が
ふと見えました笑
一瞬で朝に笑
ご両親には大丈夫？と言われましたが、何が何だか・・・
変なことはしていないようですが、お義父さんは飲み仲間ができて喜んでいました笑
皆様は飲みすぎに注意してください笑
こんなことのあろうかと準備がいい私は
新ヘパリーゼドリンクを飲み会前に飲んでいました！
いつも飲みすぎるので、今回から対策をと思いまして笑
その結果は単刀直入に申し上げますと・・・
くぅ～～～！素晴らしい！かなり効果ありです！！！
まだ、気持ち悪いですが笑
とんでもない量を飲んだのに明らかに症状が軽いです！
これでヘパリーゼ飲んでなかったら今日動けなかったですね・・・
結論：明らかに効果あり！（飲んだ量によりますよ？笑
しか～～～し、わたしの求めている効果はこのもっと上！
特効薬に近しいもの！
まだまだ、二日酔いに効くといわれているものを試していきたいと思います。
よく、二日酔いに効くとかどうのこうの書いていますが、
肝心なのはどれだけ効果があるか
です！
これを知りたい！
入ってる成分じゃないのよ、効き目なのよ笑
ですよね？笑
今回はあっさりとこのへんにして
ゆっくりと過ごしたいと思います～
みなさまも楽しく過ごしてくださいね！
これを見ている二日酔いの方・・・負けないで一緒に
頑張りましょう笑
それではまた次回！！＾＾
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追記
2017年05月26日
自家製の燻製について
皆様～！
お疲れ様でございます！
今週もやっと終わりですね！＾＾
こんな時はパーっと飲みたいですよね！（プレミアムフライデーってどうなってるんでしょうか？笑）
しか～～～し！ただ飲めばいいというものではありませんね？笑
その前の準備もまた楽しいものでございます！
今回のタイトルにございますが、燻製です！！
みなさんは燻製お好きでしょうか？
わたしは、そんなでもなかったのですが、自作で作って食べてみたら美味しいのなんの！
衝撃を受けました笑
上が牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、下がウインナーとチーズの燻製です
これがむっちゃくちゃうまいんです！
これでお店開いたら繁盛しちゃうんじゃないかってくらいです笑
実際にこの作り方なんですが、すっごく簡単です！
牡蠣の燻製はまた後日ですが、ウインナーとチーズはすぐできますので
ご紹介いたしますね
まずは、燻製器を買いましょう笑
テレビで１００均で～とかありますが、あれはあまりオススメしませんし
少し危ない気がしました。
そこでこれ！お家で出来る燻製器です！
あとは燻製チップと温度計もあるといいですね！（初心者には桜チップがお勧めです
食材は、ナッツ、チーズ、卵、ベーコンなど水分が少ないものが向いていますね！
こちらをそろえたら、チップを一掴みしてなかに入れましょう
そしたら燻製したいものをこんな感じに並べてみましょう！（この写真は燻製後ですが笑
美味しく作るコツですが、ウインナーやチーズはキッチンペーパーなどで水分を拭き取っておくと、
香りが付きやすくていいですよ！
ナッツやしたに水分をたらしたくない場合は、穴をあけたアルミホイルを網に敷いて
燻製するといいですよ（牡蠣の燻製や鮭の燻製など）
どうでしょう？様になってますね笑
10分ほど燻製して色づいたら半日程度、なじませるために置いておきます！
燻製中は換気扇はしっかり回しましょうね！
食べたい気持ちを抑えて、待ちましょう・・・
安いウインナーと安いチーズが高級燻製商品に変わるのです笑
自分で書いてて食べたくなってきました～😬
ちなみに使用後の洗いについてですが、普段使っている食器用のスポンジと分けることをお勧めします！
臭いとか色が付きますから笑
これは丸ごと洗えるので衛生面もバッチリ！
しかもいぶした煙は虫が嫌がるようですので、夏場は燻製するとうちに虫が寄ってこなくなるかも
しれません笑（真偽のほどはわかりませんが・・・
１度作れば数日から１週間は冷蔵庫で保管できますし、燻製を弱めにすれば
子供も大好き、強めにして大人も大好きな味に作り分けることも可能です笑
夏のレジャーにももってこいですよ！
バーベキューする際に隣で燻製をしていれば１０分でできますからね！
はい！いかがだったでしょうか！
少し燻製作りに興味を持っていただけましたでしょうか？？
親や友人にもよく作ってくれと頼まれてお酒を飲む際には定番になっております。
我が家では、普通に食卓に燻製が並びます笑
あんまりないですよね笑
今回はこの辺で！
また次回、よろしくお願いしますね
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お疲れ様でございます！
今週もやっと終わりですね！＾＾
こんな時はパーっと飲みたいですよね！（プレミアムフライデーってどうなってるんでしょうか？笑）
しか～～～し！ただ飲めばいいというものではありませんね？笑
その前の準備もまた楽しいものでございます！
今回のタイトルにございますが、燻製です！！
みなさんは燻製お好きでしょうか？
わたしは、そんなでもなかったのですが、自作で作って食べてみたら美味しいのなんの！
衝撃を受けました笑
上が牡蠣の燻製オリーブオイル漬け、下がウインナーとチーズの燻製です
これがむっちゃくちゃうまいんです！
これでお店開いたら繁盛しちゃうんじゃないかってくらいです笑
実際にこの作り方なんですが、すっごく簡単です！
牡蠣の燻製はまた後日ですが、ウインナーとチーズはすぐできますので
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まずは、燻製器を買いましょう笑
テレビで１００均で～とかありますが、あれはあまりオススメしませんし
少し危ない気がしました。
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食材は、ナッツ、チーズ、卵、ベーコンなど水分が少ないものが向いていますね！
こちらをそろえたら、チップを一掴みしてなかに入れましょう
そしたら燻製したいものをこんな感じに並べてみましょう！（この写真は燻製後ですが笑
美味しく作るコツですが、ウインナーやチーズはキッチンペーパーなどで水分を拭き取っておくと、
香りが付きやすくていいですよ！
ナッツやしたに水分をたらしたくない場合は、穴をあけたアルミホイルを網に敷いて
燻製するといいですよ
（牡蠣の燻製や鮭の燻製など）
どうでしょう？様になってますね笑
10分ほど燻製して色づいたら半日程度、なじませるために置いておきます！
燻製中は換気扇はしっかり回しましょうね！
食べたい気持ちを抑えて、待ちましょう・・・
安いウインナーと安いチーズが高級燻製商品に変わるのです笑
自分で書いてて食べたくなってきました～😬
ちなみに使用後の洗いについてですが、普段使っている食器用のスポンジと分けることをお勧めします！
臭いとか色が付きますから笑
これは丸ごと洗えるので衛生面もバッチリ！
しかもいぶした煙は虫が嫌がるようですので、夏場は燻製するとうちに虫が寄ってこなくなるかも
しれません笑（真偽のほどはわかりませんが・・・
１度作れば数日から１週間は冷蔵庫で保管できますし、燻製を弱めにすれば
子供も大好き、強めにして大人も大好きな味に作り分けることも可能です笑
夏のレジャーにももってこいですよ！
バーベキューする際に隣で燻製をしていれば１０分でできますからね！
はい！いかがだったでしょうか！
少し燻製作りに興味を持っていただけましたでしょうか？？
親や友人にもよく作ってくれと頼まれてお酒を飲む際には定番になっております。
我が家では、普通に食卓に燻製が並びます笑
あんまりないですよね笑
今回はこの辺で！
また次回、よろしくお願いしますね
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ウォーターサーバーを決めました！
はい、タイトルの通りです！
様々なサイトを目を凝らしまくって必死に選びました・・・
はじめは全然各社違いがわかりませんでした泣
しかし、徐々に紐解いていきなんとか理想（一番価格が低くて
納得ができるもの）にたどりつきました。
それが、アクアクララのウォーターサーバーです！
CMでもおなじみですかね＾＾
難しい話は抜きでいきましょう！笑
第一に７年連続家庭用ウォーターサーバー市場シェアNo.1
これは大きいですよね～
７年もですよ？！これは使ってる方からの評価が高い証拠です！
次にこちらのウォーターサーバーは何よりも１Lあたり１２８円と安い！！
これってコンビニの水と同じくらいですよね笑（ちなみに他社さんと比べても私が調べた限り
一番安買ったと思います）
す・・・すごい笑
他社と比べていくといろんな面でアクアクララがいかに優秀か
わかります笑
サーバーの設置は他社の場合は自分でしなければならないようなのですが、
こちらは設置もしてくれるし、無料でメンテナンスも・・・
なんて至れり尽くせり！！１
そしてお水の質についても問題無し！
モンドセレクションで受賞しており、世界にも認められています・・・！
こりゃ申し込むしかないな・・・笑
と申し込むことにしました！！！
くぅ～～～！！！
これでのむ焼酎とかウイスキーが楽しみです！！酔
そしてこの水で作ったおつまみ・・・
た、たまりませんね笑
前書いた記事にあったウォーターサーバーを使っているという友人も
こちらのアクアクララのウォーターサーバーです！
心配な方は無料でお試しもできますよ＾＾
申し込みも簡単です！
気になる方、美味しい水、美味しいお酒、美味しい料理を楽しみたい方は
絶対チェックすべきですね
アクアクララ＼かならずもらえる／キャンペーン
以上、ウォーターサーバーを決めたご報告でした！
また、次回！自家製燻製よろしくお願いします
興味のなかった方も是非チェックを！
＼市場シェアＮｏ.１！／アクアクララのウォーターサーバー
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CMでもおなじみですかね＾＾
難しい話は抜きでいきましょう！笑
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７年もですよ？！これは使ってる方からの評価が高い証拠です！
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これってコンビニの水と同じくらいですよね笑（ちなみに他社さんと比べても私が調べた限り
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す・・・すごい笑
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わかります笑
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