地元である、沖縄の海辺をぶらぶら〜っと散歩してみた

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今日のお昼ご飯は

札幌炎の味噌ラーメン「あび」





ラードをひいた鉄鍋に野菜を入れた瞬間、炎が立ち上がる。

この昔ながらのひつ手間が画味わいに香ばしさを添え

風味となった味噌ラーメン「あび」！！



ラードと味噌の相性が良く後引く味で

また食べたくなるラーメンで

美味しくいただきました！！

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近くを通ったら...

横浜家系の

「こってり豚骨ラーメン！！」

横浜家系ラーメンの「武蔵家 沖縄本店」那覇市小禄イオン近く。

家系ラーメンの発祥地「横浜」

白濁した豚骨と・鶏がらからなる濃厚なスープが特徴。
※濃さ・油の量・麺の硬さがお好みで選べる。

また、小松菜・麺が特徴的。



今回のスープ濃さ・油・麺の湯で加減は...




今回のスープ・チー油・麺の加減は

味の濃さ；●濃い　
油の量；●多め
麺の硬さ：○普通
☆中毒性☆；◎


武蔵家 沖縄本店
沖縄県那覇市金城5-7-12
11:30〜22:00
定休日：月曜日

家で自作「家系？！冷やし中華」作ってみました

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