初めての一人暮らし♡一人暮らしのための便利情報

こんにちは




この時期、お値段が手頃になって
味も一段とおいしくなるのが
なすです




焼きなすにしてもおいしいのですが
メインデイッシュにするには
ちょっと物足りない・・・
そこで、今回は、
暑い夏を乗り切るのに
私もよく作る
麻婆なすのご紹介です
よかったら参考にして下さい





・なす
・豚ミンチ
・クックドゥーの麻婆なすのもと



�@ナスを適当な大きさに切って
水につけてアク抜きをします

�Aフライパンで豚ミンチを炒めます
外側が茶色になれば
ナスを入れて一緒に炒めます

�B両方に火が通れば
麻婆なすのもとを入れて混ぜます
全体が良く混ざればできあがり！



豆板醤を少し入れてピリ辛にしたり
オイスターソースを少し入れて味を濃くしたり
味を変える事だってできます



余ったら、耐熱皿にご飯をのせて
その上に麻婆なすをのせて
とろけるチーズをかけてトースターでチーズが溶けるまで暖めれば
中華風ドリアのできあがりです



また、ゆでたそうめんの上にのせれば
なんちゃって汁無し坦々麺のできあがりです
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