hiro blog

10年前ぐらいに　うにのむらかみ に行きました。
うにで有名だとは思いますが、
高いのにお客さんでいっぱいです。

いいわすれましたが　もちろん函館です。

10年前　もっとまえかな〜　すごくおいしかった　
うにが甘い　その甘いのが目いっぱい。

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うにの活かし方？の違いで　非常においしくなるとか！
これどうにって感じでした。
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■向かいは　うに　バターとポテト　うにバターを付けて食べる！

ただ、値段が非常に高い！　びっくりです。ほんとに！
10年前はたしか　一杯が3600円ぐらいかと　
それでハーフをたのんで1800円ぐらいでした。

本当　バブル価格です、
あのーバブルってとうの昔に終わってますが・・・。

今回2017年度はたしか6000円ぐらいで　
ハーフが3000円近くしました。
もう一回バブルがきた〜って感じでした。

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おいしさはもうひとつ。10年前のほうが質が高い。
うにのおいしさは　すごく甘いのが特徴で、
すこし甘さにかけてた。
もうひとつでした。
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■今回は利尻のバフンうにですが・・・。

函館の駅前界隈は値段が非常に高い、
どこもかしこも観光客価格です。

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ロケーションは最高だが、ちょっとした汚点です。
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