hiro blog

オリーブったら　日本では小豆島　一番でしょ。
なんせ、気候がいいからね。おいしいよ！！

■たとえば　こんな

■こんなん

■またまた　こんな

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■やっぱ、クックパッドでしょ
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でも今年は収穫量減により早々に完売！
「オリーブ新漬」　ピンチ！




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新漬用のオリーブの果実。
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一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫、
1年間育ててきたオリーブの収穫は
新漬用の果実の収穫から始まる。

農園スタッフ　総動員！
収穫したオリーブの果実は加工場で製品化される。




一粒一粒手摘みされたグリーンオリーブをうすい食塩で漬けた

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小豆島だけの味です。
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無添加・無着色の健康食品です。季節限定品！。

■オリーブ新漬





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■小豆島
小豆島（しょうどしま）は、瀬戸内海・播磨灘にある島。行政区分は香川県小豆郡に属し、小豆島町、土庄町の2町からなり、人口は28,764人（2016年度推計）。近年、人口が減少の一途をたどっており、2013年6月24日に隣接する沖之島とあわせて、国土交通省より「離島振興法」の指定を受けた。離島振興法の活用で、今後10年間の人口減少率を10%以内に抑えることを目指す。



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