Sammy

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毎年松坂牛を、父の日に送っていたのですが、宛先を間違えて自分の家に届いてしまったので、父には新しく送り、自分で食べてみることにしました。
冷凍で届くので、一日前から冷蔵庫に入れて解凍しホットプレートで焼いてみました。

塩コショウを軽くして、表面に焼き目をつけアルミホイルに包み、５分。。。
うまくレアで焼く事が出来ました。

さて、気になる味ですが、肉のうまみもしっかりしていて油も甘く溶けていく感じでした。
このクウォリティであれば、プレゼントに送っても喜ばれると確信しました。

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