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2015年05月08日

玉葱を吊るして保存のたまねぎ小屋



淡路島の玉葱栽培農家には農民車と玉葱小屋は必須

６月ごろに収穫した玉葱を小屋に吊るしてお盆過ぎまで保存する。

淡路島の玉葱小屋

小屋の大きさは農家の規模にも？比例するが

幅は４メートルで奥行きは６メートルから１２メートルほどある。

写真の玉葱小屋は奥行き８メートルに４メートルほど増築したらしい。

最近はコンテナで貯蔵する農家が増えてきて
玉葱小屋に吊るした光景を見る機会が少なくなった。

是非、淡路島へお越しの際は農民車と玉葱小屋をご覧あれ！




posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 15:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 淡路島の　特産品
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