生さわら丼スタート: 淡路島の観光スポットと話題

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2015年04月07日

生さわら丼スタート

魚に春と書いてさわら

春を告げる魚としての代表格　さわら

淡路島の現在９店舗で春を楽しむさわら丼が人気上昇中！。

さわらはぶりと同じように成長とともに名前を変える出世魚です。

大きいもので体長は一メートル重さは約１０キロに成長する。

春には産卵のために瀬戸内にサワラが戻ってくる時期。

古くから郷土料理として愛されてきた「サワラ」。

島の漁師めし　『淡路島の生サワラ丼』」は現在９店舗で楽しめる。

「旅館　川長」、「幸（よし）」、「お多福（おたふく）」、

「春吉（はるきち）」

「ウェルネスパーク五色　浜千鳥」、「咲ら家（さくらや）」

「淡路ごちそう館　御食国」

「松葉寿司」、「がんこおやじ　志筑店」

淡路ごちそう館御食国　淡路島のあぶりさわら丼　１６５５円

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春の淡路島へ旅に出ませんか