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2014年01月17日

河豚に合う酒　山廃仕込



冬の風物詩　淡路島の3年とらふぐ

潮の流れの速い鳴門海峡に面した福良湾では

養殖三年の丸まるふっくらのとらふぐが美味いと評判。


南あわじ市観光協会では

鍋料理　「美福鍋」がこの季節のおすすめメニュー

torafugu.jpg

淡路島のレタスや河豚、地酒を使った淡路島の鍋料理。

河豚に合う酒　山廃仕込の　3年とらふぐの酒

淡路島であったか温泉を楽しみ　美味い酒と美味い料理で楽しんで欲しい。




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posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 21:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 淡路島の　うまいもん
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