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2012年10月18日

あわじ花山水でしいたけ狩り



hanasansui-awajihanahenro.jpg

洲本の清流流れる竹原ダムの上流

あじさいで有名なあわじ花山水のしいたけ狩りが始まった。




あわじ花山水の椎茸はほだ木を使った原木栽培

siitake.jpg

予約が必要です。　お問い合わせは　0799-22-7300

１１月３０日までの　１０時から１６時まで

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

椎茸の栽培するには 原木の選択

適した 原木は、コナラ、クヌギ、ミズナラ、椎 など　どんぐりがなる木が最適です。

栗の木でも栽培はできるが　「榾木（ほだ木）」の寿命が短い。




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posted by 素敵な楽園　淡路島は食材の宝庫 at 20:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 淡路島の　うまいもん
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