食べブロ

油そばが美味しいと聞いて恵比寿の瞠へ来訪☆
カウンターだけの小さい店構えですが、店員さんはキビキビしていて気持ちいいです。

油そばは綺麗に盛りつけられ、チャーシューにネギ、味玉の定番の他、刻みタマネギとおかかがどっさりと綺麗に盛りつけられてます。暗色系の器にタマネギの白さが映えます。

さっそく全体をまぜまぜ。丼のサイズに余裕があるおかげか混ぜやすく感じます。

程よくまぜ終わったところでいただきます。
食べて一番に感じたのはジャンクさを感じないことにびっくり。さすがは無化調！
魚系のタレにかつおぶしがさらに風味をプラスしています。
麺は中太なストレートでプリっとしていて食感が良いです。

プリっとした麺がひきたてます

ごちそうさまでした☆