食べブロ

日暮里駅から谷中銀座の商店街を抜けて、歩いて10分くらいのお店。
そんなに目立たない感じの外観で、なんだか懐かしいようなレトロな雰囲気の店構えです。

入ってみると、右手にまっすぐカウンター。
並ばずに入れました☆

まずは食券を購入。塩と醤油の2種類のスープから選び、あとはトッピングによる違いで、いくつか。
どちらかと言うと塩ベースがお店としてはおすすめのようで、今回は塩をチョイス。

少し濁った透明なスープに、香りを添えるのは柚子の皮。スープ自体は意外としっかりした仕上がりでして、飲み応えのあるものですが、トッピングがさっぱりさせてくれるので、思ったよりも軽く飲めてしまいます。炙ったチャーシューも脂がしつこくなくて、全体的によくまとまった印象です。

麺は細めで、これもさっぱり。量はそんなでもありません。
美味しい塩は貴重です♪

ごちそうさまでした。