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フランス直輸入 ショコラティエ キャラメリエ Henri Le Roux（アンリ・ルルー） [2017/11/27 09:00]
Henri Le Roux（アンリ・ルルー）
クリスマスプレゼントやギフト、もちろん自分買いでもオススメなチョコレートやキャラメルをご紹介します。
アンリ・ルルー とは？
フランス・ブルターニュ出身の菓子職人の名です。
ブルターニュ地方の海辺の町キブロンに1977年「Le Roux（ルルー）」を開店した彼は、
当時ショコラの先進国だったスイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであり、世界で唯一のキャラメリエ（キャラメル職人）としても名を知られ..
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