ジャ〜ン これ知ってる？



ブナピー　→ブナシメジを品種改良したホクトのオリジナルのきのこです

実をいうと・・・わたし、シイタケ類が苦手・・・　モロ椎茸は全くダメだけど、えのきやエリングは食べれる　というか好き

で、今回・・・きのこアイディアレシピ2010夏があるということで、特に頑張ってはないけど、家にあるもので作ってみました

家にある残りものでちょうどこのブナピーに合いそうなもの・・・

あっ、キムチやニラがあったぞ〜

ということで、レシピも何も、あまりに辛くて残ってしまった１/3パックキムチとニラ１束とモヤシ１袋を入れて炒めてみました

ニラを先に炒めてからモヤシ投入！そしてブナピー！キムチ　

ちょいと辛すぎるので鶏がらスープの素で味を調えてお好みで卵を入れるのもオススメ

食感がなくならないようにブナピーはササっと入れるのがポイント　



見た目はパッとしないけど意外と合うよ　豚肉とブナピーを湯がいてポン酢で食べるのもおいしいし


これからのシーズンならさっぱりと！か、辛いものだね〜