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調理済みアイスバイン 【ドイツの家庭料理】【男の台所】【豚肉料理】

ドイツの家庭料理 アイスバイン

豚肉(塩漬けの豚すね肉)を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作る。
ザワークラウトやジャガイモとともに供されることが多く、マスタードをつけて食べるのが一般的。

肉好きの私ですが、調理はいまいちすきにはなれませんね・・・こういう調理済みのもあるのでいいですけど

調理済みアイスバイン

【男の台所】調理済みアイスバイン


盛り付けるとこんな感じ・・塩味が効いてビールのつまみにとてもいいです。

アイスバイン
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