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「恵方巻き」は松江を開府した堀尾吉晴が起源という説があるようだ [2019/02/03 20:31]
恵方巻については農水省の関西嫌いからすっかり悪いことのように印象操作されてしまった。
和食の文化の破壊を農水省がしていると言っていい。
松江市ではこうした恵方巻という言葉を使わずに起源だという堀尾巻として恵方巻を発売。
限定１００食という売り方も食品ロスとは無縁だ。
そもそも食品ロスはコンビニという文化が生み出したものであるのは間違いない。
農水省も一月ちょっと前から思いついたように恵方巻は食品ロスというレッテルを貼るのではなく、コンビニで食費ロスを減らそうという通..
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