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2024年01月31日

日本の果物市場について

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日本の果物市場は、世界でも有数の規模と品質を誇ります。2022年の日本の果物生産量は、1,370万トンで、世界第6位です。また、一人当たりの果物消費量は、2022年で123.4kgと、世界でもトップクラスです。

日本の果物市場の特徴は、以下のとおりです。

品種の多様性
日本は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれており、さまざまな果物の栽培が盛んです。その結果、世界でも類を見ないほど豊富な果物品種が栽培されています。

高品質
日本の果物生産者は、品質へのこだわりが強く、栽培技術や品種改良に力を入れています。その結果、果物の糖度や食味が高く、高品質なものが多く生産されています。

ブランド化
日本の果物は、ブランド化が進んでいます。例えば、愛媛県産の「愛媛みかん」や、山梨県産の「甲州ぶどう」などは、その品質の高さから、国内外で高い評価を得ています。

日本の果物市場は、今後も拡大していくことが予想されます。その理由は、以下のとおりです。

健康志向の増加
近年、健康志向が高まっていることから、果物などの栄養価の高い食品の需要が高まっています。

海外市場の拡大
日本の果物は、その高品質が海外でも高く評価されており、海外輸出も拡大しています。

日本の果物市場は、今後もさらなる成長が期待される分野です。

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