フィギュアおたくの道楽日記

昨夜の晩酌メニューは、家庭にある食材で気軽に作れる・・・

「豚小間を使った回鍋肉」と、香り豊かな「鳥取バーボンバレル」の組み合わせ！

手軽ながらも贅沢なひとときを楽しみましたヨ!(^^)!

回鍋肉のポイント

豚バラ薄切り肉ではなく、リーズナブルな豚小間肉を使ってアレンジ！

食べやすい大きさに切ったキャベツ、ピーマン、そして豚小間を炒め、、、、

甜麺醤と豆板醤でコク深い味付けを仕上げました！！

豚小間ならではの柔らかい食感と、甘辛いタレがしっかり絡み、、、

ご飯が欲しくなる味わいです(^^♪

鳥取バーボンバレルとの相性

食事のお供には、鳥取の「バーボンバレル」ウイスキー！！

バーボン樽で熟成されたこのウイスキーは、ほんのり甘い香りと・・・

滑らかな飲み心地が特徴！！

濃いめの回鍋肉との相性も抜群で、口に広がるウイスキーの深い風味が

料理を一層引き立ててくれました(*^_^*)

晩酌の感想

お気に入りのおつまみとウイスキーで心が満たされるひととき！！

「豚小間回鍋肉」のお手軽さと、「鳥取バーボンバレル」の芳醇さが・・・

見事にマッチし、仕事の疲れを癒してくれました(^_-)-☆

どちらも特別な準備は必要なく、日常にちょっとした・・

贅沢をプラスしてくれる組み合わせです☆☆☆

手軽に楽しめる贅沢、ぜひ試してみてください！

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