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千鳥酢は、厳選された米を原料に長時間をかけて醸した米酢。千鳥酢はまろやかで単に酸っぱいだけではなく、深みのある味わいのお酢になります。千鳥酢は京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色をいかします。その為、調味料としては味があまり表にでない方がよく、千鳥酢は・・・







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千鳥酢
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