トルコでスターになりました

どうもメルハバ！ 皆さんはトルコで一番有名なのは誰か知っていますか？ 僕の中での有名の定義は、今ならやはりSNS のフォロワー数の多さでしょう。 それで考えると、もう一人しかいません。 それは。。。。。。。 「Nusret(ヌスレット)」です。フルネームは「Nusret Gökçe(ヌスレット・ギョクチェ)」通称トルコ肉屋界のゴッドファーザー。 2019年1月現在のインスタグラ..

どうもメルハバ！ 今回ちょっとドネルケバブについて書きたいと思います。 皆さんドネルケバブって知ってますよね？ トルコって言ったらドネルケバブ、ピタパンに挟んだあの回転してる肉の塊を焼いて削ぎ落とすファーストフードです。 ↑こんな感じのやつ まず最初に言いたいのは、本番トルコではこんな風に出てきません。 本場はこんな感じです。もしくはこれの丸い形のTonbikとして出てきます。 そして彼等は、ケバブと言いません。「ドネル(Döner)..

メルハバ！ 今回はそもそも僕が何でトルコに行ったかについてです。 一言で言うと・・・運命なんです。 冗談ではなく、時々本当にそう思う時があります。なぜならトルコ行きを決めた直接の原因が、2011年に起きた東日本大震災だからです。 あの当時、僕は福島にいるどこにでもいる青年でした。それが被災し、避難所や親せきの家を転々とし、人生がめちゃくちゃになったあの事件のあと、ひょんなことからトルコに行くことにしたのです。キッカケは震災のすぐ後、HISが出した「..