ナスの生産量が全国一位なのが高知だそうです。高知のなすを出来るだけ食べましょう。
ナスの成分に【コリンエステル】というものがあり、これが高血圧の改善に役立つと最近注目されている。
一日２本を目安にまるごと電子レンジで加熱して食べてほしいと提案している。
私もさっそくナスを買ってやってみようと思います。
興味をお持ちの方は下記をチェックしてください。
https://www.yomiuri.co.jp/local/kochi/feature/CO044592/20210518-OYTAT50027/?from=yhd&ref=yahoo
タグ：コリンエステル
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