黄身とろ牛つくね 499円 和民 グルメ 大阪府大東市住道
居酒屋で頼む定番料理の一つといえば、つくねですよね。
普通は、鶏のつくねですが、和民では牛肉のつくねでした。
味は、ハンバーグではなく、ピーマンの肉詰めに近いですね。
卵の黄身と絡めるとまろやかで鶏と違う旨味が口の中にジュワ〜っと広がりました。
つくねは、間違いないね!
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