2011年01月09日
みどり屋の親子そば
山形市旅篭町にある老舗のお蕎麦屋さん「みどり屋」、たくさんのメニューがあって人気がある。昼時となれば、早々と客席はうまってしまう。お店は頑なに日曜がお休みだ。
今回は「親子そば」を食べてみた。簡単に言うと、親子丼の具がかけそばにトッピングされたもの。じっくり煮込んだ椎茸から出たダシが利いている。一度お試しあれ！
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