Cosmos

・切りすぎません

野菜を細かく刻んだサラダ。

おいしく仕上げるコツは食材を同じ大きさに切ること。

でも包丁でみじん切りをしていくと中々思うような同じ大きさにはなりにくい。

そんな時にはこれを使います。

フタを開けると中には大きな穴があいたザルが入っています。

ここに好きな野菜を入れてフタをし、

あとは上から押すだけで簡単に野菜のみじん切りが出てきました。

カットされた野菜が穴から下に落ちていくので、必要以上に小さく刻まれる心配がありません。

しかも野菜に水分を残すこともでき、

同じ大きさに切れるから見た目もキレイで、シャキシャキとした食感も残ります。


フィリップス エレクトロニクス ジャパン　「マルチチョッパー」

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・におい気にせず　カット

食欲をそそるガーリックオイルを使って野菜炒め。

でもニンニクを刻むと手ににおいがついてしまい、においが取れない。

そんな時にはこれを使います。

編み目になっていることろにニンニクをいれて、持ち手を握れば簡単にみじん切りになります。

手前に入れて握ると、スライスされたニンニクができます。

これ一つでニンニクのみじん切りとスライスができます。


株式会社メイダイ　「にんにくスライサー」

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・根菜　スライスします

ニンジン・大根・ゴボウをリボンのように細長くカットした鍋。

調理に使ったのはこのピーラーでギザギザの刃が特徴。

ちょっと斜めについているので、

硬い根菜類にしっかりと食い込んで横滑りせずにスライスできます。

表面が波形になるので、味がしみ込みやすくなっています。

これを使って、レンコンやゴボウをチップスのように料理できます。

向きを変えてスライスすると、表面が格子状のようにもなります。


株式会社レーベン販売　「根菜フリルサラダ削り〜ナ」

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ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。