Cosmos

・オムレツ　ふわふわ

フランスの世界文化遺産モンサンミシェルで名物になっているオムレツは

外はふわふわ、中はとろとろのおいしいオムレツです。

プロのシェフではなくても、このオムレツが作れます。

使ったのはふわふわのオムレツには欠かせないメレンゲを上手に作るこのアイテム。

使うのは卵２個で一つずつ指定場所に入れると

すき間から白身だけが下に落ちていき、ハンドルを回すだけです。

ハンドルを１回回すと、中の泡だて器が３回転する仕組みになっています。

３分ほど回すと、しっかりとしたメレンゲができました。

あとは残しておいた黄身を入れて、軽く混ぜるだけです。

バターを溶かしておいたフライパンでこれを焼けば

冒頭で紹介したオムレツのできあがりです。


株式会社タカラトミーアーツ

「ふわしゅわ びっくり！ レッツ！オムレッツ」

【タカラトミーアーツ】ふわしゅわ びっくり! レッツ!オムレッツ 価格:2,600円 (2015/11/12 14:52時点) 感想(0件)

・袋に入れて　オーブン調理

主婦の間で今、話題のぎゅうぎゅう焼き。

オーブンの天板に好きな食材をぎゅうぎゅうに詰めて焼くだけの手軽な料理のこと。

でも調理後にはオーブンに油が飛び散ったり、匂いが残るのが気になる。

そんな人にはこちらの袋がオススメ。

袋の中に食材を入れて、オーブンで焼くだけ。

この袋は耐熱温度200度の熱に強い合成樹脂でできており、

旅客機の機内での調理にも使われている素材なのです。

180度のオーブンで40分ほど焼くと、きれいに焼けました。

袋に入れたことで食材から出る旨味を吸っておいしさがより増します。


株式会社小久保工業所　「オーブンバッグ」

オーブンバッグ5枚入 【まとめ買い24個セット】 KK-118【10P07Nov15】 価格:4,102円 (2015/11/12 14:53時点) 感想(0件)

・浮かせて温めます

ソーセージにエビ、下茹でした野菜などたくさんの食材が皿に乗っています。

これを串にさして食べるが調理には串料理専用の容器を使います。

溝に串を引っ掛けて使い、上下２段になっているので

８本を浮かせた状態でセットします。

食材によって調理時間は違うことに注意して、電子レンジで温める。

余分な脂や水分は下に落ちるので、食材がふやけることなく

おいしく仕上がります。

買ってきた串焼きを温めるのにも便利です。

これを考えたのはスペインのキッチンメーカー。

下の容器にカマンベールチーズを入れて、チーズフォンデ風にしたり、

マジュマロやバナナにさつまいもを一緒にさしてデザート風にしたりと

アイデア次第でいろいろ楽しめます。


コラムジャパン株式会社　「ピンチョスメーカー」

ルクエ ピンチョスメーカー 62015(1コ入)【ルクエ】【送料無料】 価格:4,320円 (2015/11/12 14:53時点) 感想(0件)

ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。