Cosmos

・手軽にスライス

キノコってまるまるしてコロコロしてるから、

料理下手な私には切りづらい食材です。

そんなキノコを薄くスライスしてくれるのが、このアイテム。

ホチキスのような形だけど、穴にマッシュルームを入れたら

８枚に薄くスライスしてくれる優れものなのです。

キノコ専用で薄い金属板が押し切ってくれる仕組み。

元々はプロの料理人ように作られましたが

便利という評判から家庭向けに改良され、販売されることになりました。

キノコを細かくすると、香りも楽しめるので、

菌活に必要なアイテムですね。


飯田屋　「chef'n（シェフィン） マッシュルームスライサー」

【chef'n】 シェフン マッシュルームスライサー CF0383 価格:1,512円 (2015/7/14 16:05時点) 感想(0件)

・善玉菌　増やします

今注目されているミドリムシ。

ミドリムシは植物と動物の性質を持つ藻の仲間です。

そのミドリムシを乾燥させて、パウダー状態にすると

パンやヨーグルトに混ぜたり、料理に加えたりできます。

まちかど情報室ではミドリムシがなぜ菌活になるのかという

実験をしました。

乳酸菌を含む牛乳にミドリムシを１８時間おくと、

なんとヨーグルトになっちゃいました。

同じようにおいていた乳酸菌を含む牛乳だけだったのは変化なしです。

どうしてこうなったかというと、

ミドリムシは栄養豊富なので、それを食べた乳酸菌が一気に増えたことから、

ヨーグルトへと変化したそうです。

菌の活動を助けてくれるので、菌活に役立つ

ミドリムシのすごいパワーに期待しちゃいますね。

ちなみに熱を加えても栄養素が壊れないので、料理に使っても大丈夫です。


株式会社ユーグレナ　「 ユーグレナ・ファームの緑汁」

【ユーグレナ公式通販ショップ】ユーグレナ・ファームの緑汁（1包3.5g×31包入） 価格:4,536円 (2015/7/14 16:14時点) 感想(72件)

・運動後の食事会

菌活を目的とした体操で、

お腹に刺激を与える運動を１時間くらいして

その次に向かったのはレストラン？

実はこれ、お腹のエクササイズと食事がセットになったイベントなんです。

菌活の効果をより高められると企画されました。

番組で取材した時のメニューは・・・

スープには乾燥させた納豆をトッピングしたものや

ヨーグルトソースや発酵させたココナッツソースを使ったキノコサラダに、

キノコを揚げてリゾットに加えたりと、コース料理すべてに菌活が含まれています。

次の日以降に効果を実感できるという声が多いので、

興味がある人は参加してみてはいかがでしょうか。


菌美女会事務局　「花菌活美腸体験ツアー」



ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。