コーヒー豆: コーヒーが生き甲斐のお取り寄せママ

それにしてもコーヒー屋さんが増えましたね。コンビニコーヒーの登場で、コーヒー屋さんに大打撃！なんて言われていましたが、まるで嘘のようにコーヒー屋さんが増えているように思います。チェーン展開しているお店も増えていますね。スターバックスなどはどんどん店舗を増やしていく戦力を発表したと聞いていますから、これから先もコーヒーに困ることは無くなりそうです。ただ、「美味しいコーヒーは？」というと話は別なんですよね。自分にとっての美味しいコーヒー..

口コミの信憑性。どんな風に口コミをみていますか？ [2017/02/22 13:59]

最近ブログをご無沙汰している間に、実は地元を離れ普段行くことの無い地域に行く機会が多々ありました。バタバタとした移動でしたが、「それでもやっぱり腹は減る」なんですよね・・・。そししせっかくなら美味しいお店に入ってみたい。ハズレはいや～！と思ってしまう食い意地なわたし。そう思うと、何に頼るかってやっぱりグルナビさんとかのレビュー。星の数とか、口コミを見て判断してしまいます。そしていざ！とお店に行くと、結局口コミの通りすごく良い場合と、「あれ！？」..

コーヒーを入れる。それってどんなことが起きているのか？ [2015/09/12 16:12]

おいしいコーヒーを飲むためには、高品質で新鮮なコーヒー豆をゲットする事は大切ですよね。でも、カップにコーヒーという液体として入るためには、コーヒー豆からおいしい成分をお湯に移す抽出という作業が必要です。抽出のことをコーヒーを淹れる（入れる）と言いますが、方法は様々で、ドリップ一つとってみてもペーパーやネル、ゴールドフィルターなど使用する器具多種ありますね。その分岐ひとつひとつが、最終的にカップに収まるコーヒーの味にすべて影響するのですか..

【裏話し】コーヒーの生豆商社さんと話しました！ [2015/03/18 14:04]

先日、親戚の集まりがあって久々会った叔父がコーヒーの生豆を扱う商社にお勤めで、最近定年で引退したとの事。叔父に会うのは久々でやさしい叔父さんのイメージはあったもののちゃんと話すのって初かも…。なんて思ってたのですが、コーヒーあるあるですっかり意気投合！やっぱりコーヒーの力は強い(親戚の絆まで深めるコーヒー(笑)) そこで、聞いたことを私なりに解釈してこちらにも書いていきますね(じゃないとせっかくの話忘れそう(;´д｀)) まず、やっぱり相当いまコー..

春の値上げラッシュに涙！涙！ [2015/03/16 19:46]

昨年の春は消費税増税に怯えていましたが、今年も値上げラッシュは止まることを知らないようですね。色々なものが春から値上げされます。コーヒーの値段も大幅に上がるとのニュースを見ました(涙)！どうやら円安の影響と長く続いているサビ病なるコーヒーの病気や干ばつの影響とのこと。うーん！何が本当かよくわからないけど、値段が高くなるのは間違いないのね～！スペシャルティコーヒーもアジア圏の消費がとっても増えていて(中国、韓国)価格が尚更上がって..

もう戻れなくなる。涙が出るほど美味しいコーヒーとは？ [2015/02/24 19:34]

コーヒーについて色々と書き連ねてますが、今回は知識ではなく私の事を書きますね。あなたはどんな時にコーヒーを飲みたくなりますか？・朝目覚めに・食後に・ちょっと休憩に・仕事の片手に・カフェでゆっくり・映画や音楽を楽しみながら・スウィーツと共に・おしゃべりしながら・寒い日に暖まる時に一つでも当てはまりましたか？もっとシーンはあるかもしれませんね。けど、どのシーンでも共通しているのは「せっかく飲むなら美味しいコーヒー..

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