コーヒーの杜

十年ほど前でしょうか、おばさんがうちに来た時に
コーヒーを入れたことがありました。
その時はお湯で溶かすタイプのインスタントだったのですが
量が良く分からなくて適当に淹れたら「濃すぎる」と言われたことがありました。

その時に美味しいコーヒーってどうやって入れるのだろう？と思いました。
珈琲の世界はとっても広くて深いです。
私なんかが簡単に習得できるものではありません。
ですが、誰がやるにしても大切なことは同じなのではないかと思うのです。

大切な人に美味しいコーヒーを淹れる

だから、何が正しいかなんてないのだと思います。
ですが、心がこもっているだけではダメです。
何度も自分で試してみて
こうすればどういう味になるのかを知っておく必要があります。
そして他人に対して思いやりを持てるように自分の健康も大切です。

まさに「心技体」ですね。
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