2015年06月13日
【#味噌 アミノ酸】美容効果抜群!スーパービューティスープとは?
日本の代表食と言える「味噌汁」ですが、
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最近、皆さん宅では、味噌汁を飲む事が少なく
おりませんでしょうか。
実は、この味噌汁には美容効果が沢山あるということを、
ご存知でしょうか?一日一杯、少なくとも一週間に一杯。
自分で手作りした味噌汁を飲みたいものですね。
☆ 味噌の美容効果
では、味噌汁が美容効果に良いのかと言いますと、
なんといっても、味噌自体なんです。
味噌の原料である大豆には食物繊維が多く含まれており、
腸を綺麗にしてくれる作用があります。
大豆は、イソフラボンには女性ホルモンに似た働きがあり、
生理不順や更年期障害をおさえる効果があります。
ほかにも、遊離リノール酸がメラニン合成を抑えてシミ
やソバカスを防いてくれる作用などあり、
まさに“スーパービューティースープ”なのです。
また赤味噌は大豆ペプチドが多く脂肪を燃やしやすく
なるので朝にいただくことが良いですよ。
白味噌はギャバが含まれていますのだ、空腹感が抑える
ためには、夜がお勧めです。
夫々使い分けことで、更なる美容効果が期待できます。
☆ 美容効果の底上げる味噌汁の作り方
1.ダシをとること。
2.味噌汁を溶かす時はお玉の中で。
3.火を止めて味噌を溶かす。
☆ 嬉しい味噌汁の食材
1.ブロッコリーの茎
ブロッコリーの茎は、茹でてもミカンの2倍のビタミンCが
あるとされています。ぜひ、茎は捨てないで味噌汁に。
2.かぼちゃ
子どもに人気な甘いカボチャにはβカロチンが含まれて
おり、免疫力UPや風邪予防にも繋がります。
3.キノコ
キノコは低カロリーでボリュームもあるため、メタボな方、
育ち盛りの子どもにも良いですね。
4.鮭
食べる美容食材として有名な鮭なんです。味噌汁の具にも
合うんです。
5.じゃがいも
白米の半分のカロリーで満腹感が味わえる、じゃがいも。
じゃがいもに含まれるカリウムには、摂り過ぎた塩分を
排出してくれる働きもあります。
高タンパクな卵は溶き入れても、ポーチドエッグの様に
しても美味しくいただけます。
6.キムチ
キムチは、カプサイシンの脂肪燃焼効果がダイエットを
後押ししてくれます。
7.なめこ
なめこには、ビタミンやミネラルたっぷり含まれており、
疲れをリセットくれます。
ぜひ、食材を活かした味噌汁で、美容効果に期待しましょう。
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