本日はまれにみる大漁?!珍しくヨコシマサワラとロウニンアジが手に入りました。
急遽ヨコシマサワラは刺身に変身!
かなり大きめのロウニンアジは、椰子炭で焼き魚にしていただきました。普段漁師さんが釣ってきてくれるのは”カツオ”ですが、食べ慣れてしまったせいか、個人的には白身のサワラやロウニンアジのほうが好きですね。 クセなく新鮮で甘く、外国人ゲストの方にも好評でございました。
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