受験生の脳に影響を与える食事

僕がこの料理と出会ったのは僕が小学生の頃でした。当時の僕はご飯があまり好きではありませんでした。

そんな中、家庭科の授業がありまして、先生も美人であったためか気軽に話しをすることができました。

こんな会話がありました
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僕　「ご飯って味ないよねー」

先生　「んー、そうねぇ、ご飯単体だけじゃ　あんまりおいしくないかもねぇ」

先生　「お味噌汁やおかずと一緒にとればいいのよ」

僕　「でも、毎日、朝昼晩とご飯の組み合わせじゃちょっと飽きちゃうなぁー」

先生　「んー、それはたしかにそうかもねぇ」

僕　「なんか僕をとりこにする料理ないかなぁ」

先生　「」

先生　「○○○○君、いい料理があったわ」

先生　「これ、お家で試してみて」　そういうと先生は材料と作り方の書かれたメモを僕に手渡してくれました。

僕　「そのメモ片手に僕は家へ帰り、母さんにメモをみせました」

母さん　「なんだいこれは？」

僕　「今日、家庭科の先生にもらったんだよ。家で作ってみてって言われたから作ってよ」

母さん　「いいけど、今からはちょっとできないから明日だよ。」

僕　「わかったよ！　明日でいいから　お願いね」

母さん　「はいよ」

そして、朝起きてきたら、母さんが作ってくれていました

コミュニケーションは脳を活性化してくれますので、脳のためにとても良かったことになります。

受験生は家族との会話がとても大切であり、脳のためにも受験期こそコミュニケーションをとるべきであります。

食事の時間が受験生にとって脳も活性化し、何よりリラックスも期待できるため

食事のコミュニケーションは大切です。


完成図がこれ↓



ライスプディング

[材料]
・ご飯　　　100g
・牛乳　　　1と2分の1カップ
・砂糖　　　大さじ2
・卵黄　　　一個

[作り方]
1.鍋にご飯、牛乳、砂糖を入れて、木じゃくしでご飯のかたまりをほぐします。
2.中火にかけ、煮立ってきたら弱火にして、木じゃくしで混ぜながら10~15分煮ます。汁気がなくなったら、卵黄を加えて火からおろし、全体をよく混ぜます。器に盛り付けしたら出来上がり　冷蔵庫で冷やして食べるとさらにおいしくなります

パンプディングを食べたことがある方でしたら、味は想像つくかと思います。
牛乳のカルシウムがとれるのでカルシウム不足にはいいかもしれません。
最後に卵もからめてありますから、卵の栄養も取れる訳です。
ご飯をもっと好きになること間違いなしです

　　　　　　　　　　　　↑

　　　　　　　　[材料]　　　　　　　　　 　　　　


　　　　・大根葉 　　 　　　100g
　　　　・ちりめん干し　　　50g
　　　　・鰹節　　　　　　　　　3g
　　　　・醤油　　　　　　　 大さじ1
　　　　・みりん　　　　　　 大さじ1
　　　　・酒　　　　　　　　　大さじ1
　　　　・唐辛子　　　　　　少々
　　　　・油　　　　　　　　　少々　

　　　　　　　[作り方]
　　　　1.フライパンに油をひきます。
　　　　2. 5mm幅に切った大根葉とちりめん干しをいれて炒め始めます。
　　　　3.　醤油・酒・みりんをそれぞれ入れて汁がなくなるまでよく炒めます。
　　　　4.　火を止めてから鰹節と唐辛子を加えて混ぜ合わせて完成

ご飯のお供としては最適ですし、お酒のおつまみにも合います。
しかし、お酒は20歳からですからお気をつけください。
鰹節の栄養もさることながら、ちりめん干し、大根葉の栄養も満天です。
ちりめん干しからカルシウムをとれますし、大根葉はカロチン・ビタミンＣが
とれてニキビや吹き出物を直してくれるためお肌ピチピチしてきます