三河みその特徴と魅力
三河みそは、愛知県特有の伝統製法により作られています。その最大の特徴は、全量国産の大豆と米、そして天然海水塩を使用している点です。長期熟成により、深い味わいと芳醇な香りが生まれ、どんな料理にもマッチします。また、合成保存料や化学調味料を使用していないので、安心してお使いいただけます。
料理の幅を広げる純米味噌
この「桶入り純米味噌」は、みそ汁はもちろんのこと、煮物、焼き物、味噌漬けなど、さまざまな料理に適しています。純米味噌独特のまろやかな甘みとコクが、料理の味を一層引き立ててくれるでしょう。また、プロの料理人も愛用している品質の高さは、家庭料理をレベルアップさせる秘密兵器となります。
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