日々のいろいろな出来事2　〜夜のひとりごと〜

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今夜のお供は、エチゴビールの「レッドエール」です。

実家からのお届けものですが、初めて飲みました。

ブラウンビールのコクがありますが、フルーティな香りもします。

コクがあって、香りもあるのは、初めて飲んだ気がします。

ビックリです。


エチゴビールは、全国初の地ビールだそうです。

さらにビックリです。



＃エチゴビール
＃レッドエール

今日の晩御飯は、久しぶりに手作り餃子です。

塩熟白菜を使いました。

タネは、昨夜から仕込みました。

50個分です。

今日は、30個くらい焼いています。

昨夜の仕込みで、豚肉と生姜を混ぜてあったせいか、豚肉が、グズグズになって食感がなくなっていました。

食べごたえがなく、残念です。

先日、テレビ番組のコーナー「やってトライ」で、餃子をやっていたのですが、その中で、作り方紹介をした際、タネを前日に仕込んでいると言っていましたが、私にはちょっとあいませんでした。

タネの仕込みから、焼くところまで、一気にやった方が良さそうです。

今日はおやつに、パンデグラタンです。

残ってたパンに、これまた少し残ったホワイトシチューをかけて、とけるチーズをのせました。

かなりいい出来です。


お供は、「水曜日のネコ」です。

フルーティな香りと味わいのビールです。

苦味もなく、飲みやすいです。

まだ陽が落ちていませんが、いい感じです。



＃水曜日のネコ

今日のお昼ご飯は、紅虎餃子房です。

デラックス担々麺とエビチリ炒飯セットです。

チャーシューと角煮が乗っていて、確かにデラックスです。

が、味がしょっぱいです。


エビチリセットは、エビチリのエビが少なく、炒飯は味が薄く、対照的です。


担々麺もエビチリもどちらも、かなり残念な味でした…。

今日は、初めてお台場まで歩いてみました。

家からちょうど1時間くらいです。

ビーナスフォート開店前ギリギリに着きました。

結構待っている人がいます。




下駄で歩くのも慣れてきました。



＃散歩

今日の朝ごはんは、ハムタマゴチーズ乗せパンとホワイトシチューです。

今朝も、朝からしっかりと食べました。


そして、昨夜のデザートは、キウイでした。

実家から届いたキウイですが、あっという間に食べ終わってしまいました。

今宵のお供は、サントリーのGOLDEN ALEです。

「白ワインを思わせる華やかな香りと爽快な後口」のコピーですが、キリッとした飲み口のビールです。

表示では、苦味が少なめですが、苦味がはっきりとしています。

夏に飲みたいビールです。

今日の晩御飯は、塩熟白菜を使ったホワイトシチューです。


具材は、昨夜の鍋と同じキノコ類です。

特に大きめに切ったエリンギは、歯ごたえがあって、いい感じです。

午堂登紀雄、秋竹朋子、メディアファクトリー。

大きな市場を狙うのではなく、市場を絞ることが書いてありました。

勉強を教えるにしても、上位ではなく、偏差値30台を50台にするなどという例があり、市場を絞る考え方が、とてもわかりやすいです。

他にも色々と参考になる情報が書いてあり、とても役に立ちます。




＃夫婦で年収5000万円になる方法

今日の晩御飯は、実家から届いたエバラの「ちゃんこ鍋の素」塩味です。



豚バラを炒めて入れています。

塩味の鍋の素は、初めて食べましたが、とてもいい味です。

ハマリます。