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2023年11月08日

堅あげポテトの日(11月8日)

カルビー株式会社が制定。

日付は「堅あげポテト」が発売された1993年11月8日にちなんで。
同社の厚切りじゃがいも低温でていねいにフライした噛むほどにじゃがいもの風味が楽しめる堅い食感のポテトチップス「堅あげポテト」を多くの人に味わってもらうのが目的。

※本当っぽいですよ。

binout.jpg
カルビーより

堅あげポテトについて
堅あげポテトの美味しさの秘密は、19世紀半ばにアメリカでポテトチップスが生まれた当時の製法を受け付いだ、カルビーこだわりの「自火釜あげ製法」にある。

じゃがいもを厚切りにスライスして、ひと釜ずつゆっくり丁寧にフライして、カリカリッとして堅い食感と手作り風の素朴な美味しさを引き出している。


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