アフィリエイト広告を利用しています
ファン
 このブログの読者になる
 更新情報をチェックする
 ブックマークする
 友達に教える
検索
<< 2024年10月 >>
日 月 火 水 木 金 土
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
最新記事
(10/23)シャープ AQUOS sense6s 5G 楽天モバイル対応 SIMフリースマートフォン
(10/21)Phone SE（第3世代）simフリー 端末本体のみ （楽天モバイル回線なし） 新品
(10/14)iPhone 14 Pro Max simフリー 端末本体のみ （楽天モバイル回線なし） 新品 純正 Apple 認定店 楽天モバイル公式
(10/14)Phone 16 simフリー 端末本体のみ （楽天モバイル回線なし） 新品 純正 Apple 認定店 楽天モバイル公式
(10/14)Phone 15 simフリー 端末本体のみ （楽天モバイル回線なし） 新品 純正 Apple 認定店 楽天モバイル公式
写真ギャラリー
最新コメント
タグクラウド
カテゴリーアーカイブ
本当っぽいですよ。(559)
DAOとかの話(6)
半虚構ですよ。(44)
虚構ですよ。(47)
SNSとかの話(6)
恋愛・結婚(4)
プロフィール
あやかしさんの画像
あやかし
プロフィール
日別アーカイブ
2024年10月23日(1)
2024年10月21日(1)
2024年10月14日(3)
RDF Site Summary

広告

posted by fanblog
<< 天神祭（7月24日、25日）【大阪府】 | TOP | うな次郎の日（7月26日） >>

2023年07月25日

うま味調味料の日（7月25日）

日本うま味調味料協会が制定。１１０年ほど前、東京帝国大学（東京大学）の池田菊苗博士が昆布だしのおいしさの素がグルタミン酸あることを突き止め、この味を「うま味」と名付けた。

日付は池田博士が「グルタミン酸塩を主成分とする調味料製造法」で特許を取得した１９０８年７月２５日にちなんで。
これを家庭でも手軽に使えるようにしたのがうま味調味料で、うま味についての正しい理解とその調味料の普及が目的。
※本当っぽいですよ。

img008.png
東京帝国大学・池田菊苗教授

その後、鈴木製薬所（現：味の素株式会社）の鈴木三郎助に製品化を依頼し、翌年の1909年、この新調味料は「味の素」と名付けられ販売された。

味の素「味の素 S」1kg袋 業務用 うま味調味料 減塩 料理 大容量 AJINOMOTO

価格:1,069円
(2023/7/24 09:29時点)
感想(4件)


味の素 ハイミー 1kg 業務用 AJINOMOTO うま味調味料 だし 隠し味 炒め物 漬物 煮物 おでん 味噌汁 おにぎり おかゆ 炒飯 丼もの カレー ペペロンチーノ お浸し 酢の物 ラーメン 野菜炒め

価格:2,350円
(2023/7/24 09:29時点)
感想(7件)


L- グルタミン酸ナトリウム うま味調味料 1kg 【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 食品添加物 l-monosodium glutamate [01] NICHIGA(ニチガ)

価格:1,150円
(2023/7/24 09:29時点)
感想(10件)


[ うま味調味料 1kg ] グルタミン酸ナトリウム グルタミン酸ソーダ 化学調味料 シェフの隠し味 ラーメン らーめん 中華料理 業務用サイズ 業務用食品 食品 食材 プロ用 業務用 プロ仕様 大容量 お買得サイズ お買得 お得サイズ コスパ 大袋 大サイズ 1000円ポッキリ 買い回り

価格:1,000円
(2023/7/24 09:30時点)
感想(1件)


だし屋の女将が作った 無添加のだしパウダー 白だしベース 3袋 セット だし だしパウダー 無添加 調味料 出汁 白だし 万能調味料 白だし風 使いやすい うまみ調味料 国産 化学調味料不使用 高知 徳屋商事 ポスト投函便

価格:1,879円
(2023/7/24 09:30時点)
感想(0件)




タグ：うま味調味料の日 味の素の日 7月25日 うま味調味料 味の素
【このカテゴリーの最新記事】
posted by あやかし at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 本当っぽいですよ。
この記事へのコメント
コメントを書く

お名前:

メールアドレス:


ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバックURL
https://fanblogs.jp/tb/12106873
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。