2023年05月22日
抹茶新茶の日（5月22日）
静岡県島田市に本社を置き、静岡県藤枝市に営業本部がある丸七製茶株式会社が制定。
日付は「茶」の字は草冠を「十」と「十」に見立て、その下を「八十八」とすると合計で百八になることから、立春から数えてほぼ１０８日目となる５月２２日としたもの。
同社の抹茶は被覆栽培で育てられ、収穫後に石臼などでゆっくりと微粉末にするために５月下旬が旬となる。
フレッシュな若葉の香りが豊かで新緑の季節に合う風味の抹茶の新茶を、より多くの人に知ってもらい新しい抹茶の魅力、楽しみ方を伝えていくのが目的。
※本当っぽいですよ。
「抹茶」とは、緑茶の一種であり、「茶の樹を少なくとも20日以上被覆して栽培し、その生葉を蒸して揉まずに乾燥させた碾茶（てんちゃ）を茶臼で挽いて粉末にしたもの」などと定義される。
日付は「茶」の字は草冠を「十」と「十」に見立て、その下を「八十八」とすると合計で百八になることから、立春から数えてほぼ１０８日目となる５月２２日としたもの。
同社の抹茶は被覆栽培で育てられ、収穫後に石臼などでゆっくりと微粉末にするために５月下旬が旬となる。
フレッシュな若葉の香りが豊かで新緑の季節に合う風味の抹茶の新茶を、より多くの人に知ってもらい新しい抹茶の魅力、楽しみ方を伝えていくのが目的。
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