虚構あやかし帖

長野県駒ヶ根市の名物で、ご飯の上に千切りキャベツを敷き、その上に秘伝のソースをくぐらせたカツを乗せた丼「駒ヶ根ソースかつ丼」。

日付は会が結成された１９９３年（平成５年）４月２７日から。
その駒ヶ根ソースかつ丼の美味しさをより多くの人に味わってもらうことと、駒ヶ根の街おこしを目的に、駒ヶ根市内の飲食店の有志で結成した駒ヶ根ソースかつ丼会が制定。
※本当っぽいですよ。



駒ヶ根ソースかつ丼について
「駒ヶ根ソースかつ丼」は、シンプルな料理ではあるが、熱々のカツと冷たいキャベツの歯ざわり、それらに絡む甘辛味のソースが絶妙で、一度食べたらクセになる美味しさ。
この「ソースカツ丼」の発祥は、昭和初期、駒ヶ根駅前広小路にあった「喜楽（現：きらく）」というお店であるとする説があり、カツライスをヒントにして開発されたという。

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