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AYA2017
都会から某田舎へ移住しました。 車がないと住めない僻地で 車ナシ&ひとり暮らしをしています。 昨年、ハウスダストアレルギーを発症したのをきっかけに なるべく自然由来の製品を使うよう こころがけています。
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2020年04月04日

有限会社中垣技術士事務所「ホームメイドケフィア」

有限会社中垣技術士事務所
ホームメイドケフィア
の口コミです。


IMG_5073.jpg

目次

1.セット内容
2.製品概要
   ・ホームメイド・ケフィアとは・・?
  ・ポイント
  ・こんな方にオススメ
  ・成分一覧
 

3.試してみたいと思った理由
4.実際に試してみました
5.感想
6.まとめ



セット内容



価格 1,306円(税込)/1箱
内容量 1箱(1g×10パック)


製品概要



ホームメイド・ケフィアとは・・?


ケフィアとは、黒海からカスピ海まで東西に走るコーカサス山脈で何千年にもわたり伝えられてきた発酵乳

乳酸菌研究78年の実績をもつカナダのローゼル社が種菌の純粋培養に成功、凍結乾燥し「高活性ケフィア菌」(商品名:ホームメイド・ケフィア)を開発しました。

また大阪府立大学内に研究室をもつ中垣技術士事務所により「ケフィアに含まれる乳酸菌がナチュラルキラー細胞を活性化する」という実験結果が得られています。


ポイント


「ケフィアヨーグルト」という言葉があるように、ケフィアとヨーグルトは混同されがちですが、ケフィアと ヨーグルトは全く別の発酵乳です。

ヨーグルトは乳酸菌の単独発酵ですが、ケフィアは乳酸菌・酵母の複合発酵
またヨーグルトに含まれる乳酸菌1〜2種類に対し、ホームメイド・ケフィアは6種類

他にも発酵温度や食感など、ケフィアとヨーグルトでは様々な点で違いがあります。

>>ケフィアとヨーグルトの比較

こんな方にオススメ

・便秘でお悩みの方
・腸内環境を改善したい方。
・内側からキレイになりたい方


成分一覧


ホームメイドケフィアの成分は以下の通りです。


IMG_5075 (2).jpg


試してみたいと思った理由


知人から「お通じが良くなるよ〜」と勧められたのがきっかけでした。

もともと私のお通じは1週間に1,2回程度でそれなりに順調でしたが、睡眠が不規則になったりストレスがたまったりすると、便秘気味になることがしばしば。

毎日ヨーグルトを食べていますが、ケフィアの方が乳酸菌の種類が多いし、腸内環境が良くなれば美肌&若さにもつながる

ということで、試してみることにしました。



実際に試してみました



IMG_5078.jpg
@牛乳パックを開封せず、ヨコ向けにして500Wで2〜3分間チンします
(夏は温めないで、そのまま発酵できます)。

くまモン回る回る・・。


IMG_5080.jpg
A牛乳パックを開封してケフィア一袋を混ぜ、パックの口をしっかり押さえてシャカシャカ振ります。

B紙パックホルダーやクリップで牛乳パックの口を封じて、室温に置いておきます


*寒い季節には、ケフィアサポーターをセットすると、ケフィアの発酵適温に保てます。

ケフィアサポーター=牛乳の温度をケフィアの発酵適温(25℃)に保つ加温器)
>>ケフィアサポーターについて詳しく見る。


IMG_5127 (1).jpg

Cしばらくたつとパックがぷっくり膨れてきますが、
これは発酵が進んでいる証拠。

15度〜18度ぐらいの室温だと、2,3日でこのような状態になります。




IMG_5131.jpg

D開けてみると、お豆腐のように固まっています

注)ケフィアを作るには普通の牛乳がオススメ。成分調整牛乳/低脂肪牛乳/無脂肪牛乳/加工乳/乳飲料などは、ケフィアづくりにあまり向いていません。
>>ケフィアをつくるときの牛乳の選び方



冷蔵庫で冷やしていただきます

IMG_5287.jpg

プレーンが苦手な方は、ジャムがオススメ。
一般的なヨーグルトよりもコクがあってまろやかな味です。





感想


ホームメイド・ケフィアを一週間試してみたところ・・・

最初はお腹がややユルくなりましたが、2,3日で体の方が慣れたようです。
お通じは週1〜2回だったのが、1〜2日に1回になりました。
個人差はあると思いますが、私の場合は短期間で結果が出ました


ウンチ.jpg


まとめ



日本獣医畜産大学教授(現日本獣医生命科学大学)の獣医学博士である寺田厚氏によると・・

ホームメイド・ケフィアの摂取によって、腸内細菌叢のバランスを改善できた。すなわち、ビフィズス菌などの腸内の善玉菌を増加させ、悪玉菌を減少させる効果が実証された。
また腐敗産物の減少・糞便やおならの臭いが少なくなるばかりでなく、腐敗産物の腸内から体内への吸収が少なくなり、肝臓障害や発ガンの抑制、また肌荒れ、肩こり、めまい、体臭、口臭などを抑制する効果が推察される


とのこと。

特に女性において便秘が改善される傾向がみられるそうで、お通じでお悩みの女性は是非一度お試しください


>>寺田厚博士の研究結果を詳しく見る

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ホームメイドケフィア は楽天でも買えます。

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感想(6件)





<参考サイト>

有限会社中垣技術士事務所HP
https://www.nakagaki.co.jp/2_2.html


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