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2023年12月05日

昆布で〆た5種の魚介と野菜に煎り酒、黄味づけをつけて。和のサラダ感覚で

料亭の昆布〆-漁味(いさりみ)は、京都の老舗料亭「下鴨茶寮」の料理です。北海道産の真昆布で〆た5種のお刺身を、特製の卵黄醤油漬とお野菜を添えて提供します。
「漁り」には、新鮮な海の幸を連想させるという意味のほか、「探し求める」という意味もあります。下鴨茶寮の料理人が美味しいものを探求して仕上げたことから命名されました。
料亭の昆布〆 下鴨茶寮 料亭の昆布〆 漁味






昆布の水分を吸わせて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がっています。昆布で〆た5種の魚介と野菜に煎り酒、黄味づけをつけて。和のサラダ感覚でお楽しみください。
通常価格

9,936円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/12/10〜2024/01/23 です。

在庫一掃 ロシア産ボイルズワイガニ ロシア産ボイルズワイガニ5L(1.5kg)

ロシア産ズワイガニのオピリオ種です。旨味があり、繊維が細く、繊細な味わいが特徴。日本人にとっては「これぞカニの味!」です。訳あり在庫一掃 ロシア産ボイルズワイガニ ロシア産ボイルズワイガニ5L(1.5kg)






ロシア産ズワイガニのオピリオ種です。旨味があり、繊維が細く、繊細な味わいが特徴。日本人にとっては「これぞカニの味!」です。
通常価格

10,368円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/12/09〜2024/01/22 です。

急速冷凍によるプリプリの食感のぼたんえびとホタテ貝柱のセット

急速冷凍によるプリプリの食感のぼたんえびとホタテ貝柱のセット。お刺身でも焼いてもフライにしても美味です。お刺身でもフライでも ぼたんえび・ホタテ貝柱詰合せ






急速冷凍によるプリプリの食感のぼたんえびとホタテ貝柱のセット。お刺身でも焼いてもフライにしても美味です。
通常価格

10,476円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/12/12〜2024/01/25 です。

桐箱に入れて風呂敷で包んだアワビの煮貝 桐箱入りアワビの煮貝

約75g ・ 箱サイズ:22×29×10cm ・ 製造から1年(-18℃以下) ・ 新潟県 ・ あわび(チリ産、オーストラリア産)特別なあの人へ。桐箱に入れて風呂敷で包んだアワビの煮貝 イカ屋荘三郎 桐箱入りアワビの煮貝






親子三代にわたり日本海に船を浮かべ漁師として培った目利きで厳選したアワビを煮貝にしました。贈答に喜ばれます。
通常価格

10,584円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/12/10〜2024/01/23 です。

南鮪だけで作ったねぎとろに手切り職人がつくる切落しもご用意

静岡焼津の名物である天然南鮪を使用した「焼津まぐろ 天然南鮪食べ尽しセット」は、専門店の目利きが選んだ魚で柵を作った商品です。
焼津漁港は全国有数のカツオとマグロの集積地として知られており、日本のマグロの3分の1が集まるなど水揚げ量は全国トップクラスです。静岡焼津の名物、天然ものの南鮪だけを使用。 焼津まぐろ 天然南鮪食べ尽しセット






専門店の目利きが選んだ魚で柵を作成しました。綺麗な整形サクでお届けします。南鮪だけで作ったねぎとろに手切り職人がつくる切落しもご用意。丼でお楽しみ頂けます。本鮪にはない上品な甘味と繊細な旨味を楽しめます。
通常価格

10,800円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/12/10〜2024/01/23 です。

2023年12月04日

瀬戸内で採れたちりめんを新鮮なまま加工していますので魚の旨みが凝縮

ギュッと詰まったちりめんの旨みを 瀬戸内ちりめん30






瀬戸内で採れたちりめんを新鮮なまま加工していますので魚の旨みがそのまま凝縮されています。そのままおひたしや和え物に、煮物、炒め物等にもお使いいただけます。
通常価格

3,240円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/05〜2023/12/19 です。

数の子、生ウニ、イクラの醤油漬け、あわび、めかぶ、イカソーメン

華やかな6種類の海の幸が食卓を豪華に彩ります イカ屋荘三郎 豪華海鮮6種入り海幸漬






数の子、生ウニ、イクラの醤油漬け、あわび、めかぶ、イカソーメン目でもお楽しみいただけるご贈答にピッタリの詰め合わせです。
通常価格

5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/05〜2023/12/19 です。

水揚げ直後に船の上で凍結するために鮮度が良く、プリプリしています

イカを知り尽くした新潟の漁師が作るイカの塩辛 イカ屋荘三郎 イカの塩辛






漁師をやっていた頃、5隻の船のうち2隻のイカ釣り漁船をかかえ、イカにはとことんこだわっております。水揚げ直後に船の上で凍結するために鮮度が良く、プリプリしています。
通常価格

5,400円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/05〜2023/12/19 です。

大ぶりのイカを使用しているので身が厚く食べごたえがあります

爆発的なヒットでニュースになったこともあるイカ焼き イカ屋荘三郎いかのふっくら焼わたルイベセット






水揚げ直後に船の上で凍結するために鮮度が良く、プリプリしています。また、大ぶりのイカを使用しているので身が厚く食べごたえがあります。お刺身でも食べられるイカを使用しているので“焼く”というよりは強めに炙る程度で召し上がれます。
通常価格

4,725円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/05〜2023/12/19 です。

鮮度のいいいかのワタをいかのふっくら焼のタレで漬け込みました

海のフォアグラ。いかのワタの醤油漬け イカ屋荘三郎 イカわたルイベ






漁師をやっていた頃、5隻の船のうち2隻のイカ釣り漁船をかかえ、イカにはとことんこだわっております。鮮度のいいいかのワタをいかのふっくら焼のタレで漬け込みました。凍ったままカットして鵜のご飯にのっけたり、そのままお召し上がりください。
通常価格

6,480円(税込)
この商品は 送料込み です。

この商品のお届け可能期間は、 2023/11/05〜2023/12/19 です。

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