お酒のお供に最高です
食感と肝と身との風味のある味です。
化学調味料でなく自然の奥深い味です。
<栽培のこだわり>
素潜り漁で採捕したマミナをその日に活かして内臓の砂抜きをしてすべて食べられるようにします。料理屋などで貝を頼んだ時、砂など入っていて困ったことありませんか?
これって漁師直送でないからです。
中間に色々入って管理ができていないためです。
安心して食べてください。
すべて食べれます。
漁師直送です。
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