西馬込に住む アラサーのすすめ

今日作るもの

【 鶏肉のトマト煮 】

1.
鶏肉を一口大に切る。

--- 以下省略ok
鶏肉は塩コショウをまぶした後、
片栗粉を全体にまぶす。

付け合せにしたい野菜を切る。
（新たまねぎ、なす、えりんぎ　など）

2.
フライパンを暖めて
バターを溶かして
（とり皮から焼いたらバターなしでも大丈夫）
鳥肉を強火で皮から焼く。（2分）
焼き目がついたらひっくり返して（1分）
野菜やきのこを加えて
下のソースで煮る。（10分）

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3.
---以下省略ok
卵とチーズが余っているので
目玉焼きをのせたり、チーズを乗せて溶かす。


【ブロッコリーの胡麻和え】

1.
ブロッコリーを切って、茹でる。

2.
すりごまと、醤油とはちみつを加えて混ぜる。
（今日はすき焼きのタレがあまっているのでそれで代用する。）