幸せに暮らせることを考える　幸せの基準はそれぞれ

釜玉うどん（かまたまうどん）は、讃岐うどんの一種で、茹でたてのうどんに生卵をからめ、生醤油やつゆなどで味付けして食べる。うどんの熱で卵が半熟に固まり、つゆと絡み合う風味が特徴。讃岐うどんのお店や家庭でよく食べられる。

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釜玉うどんの食べ方は、まず、温めた丼に生卵を割り入れ、軽く溶いておく。次に、温めた冷凍うどんをザルにあげ、しっかりとお湯を切る。最後に、うどんを丼に入れ、手早くかき混ぜる。お好みで、生醤油やつゆ、薬味などをかけて食べる。

釜玉うどんは、簡単に作れて、食べ応えのあるうどん料理。朝食や昼食、夜食にもおすすめ。

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