こんにちは
アンナビジネスオフィスの樋口です。
全ての人に関係する食の知識をつける
驚きの企画を最近知りました。
お子さんがいる方、健康へ関心がある方は
是非「無料動画」を視聴下さい！
ところであなたは今日どんな食事をしましたか？
カリッと焼いたトーストにジャム、マーガリン、
牛乳、コーヒー、炭酸ジュース、
ハム、ソーセージ、ご飯、お味噌汁に焼き魚、
ドライフルーツとシリアルの交じった
フルーツグラノーラ、
仕事中に小腹が空いたらコンビニで買った
軽食と栄養ドリンクで気合を入れる・・・
人生色々なら食べるものも色々。
それに合わせるかの様に食品も様々な
原料や方法、場所で作られています。
では今日食べた物、これから食べる物
について少し考えてみてください。
パンの原料の小麦、シリアルの原料の
とうもろこしや小麦は・・・
どこで育てられたものでしょうか。
なぜ鍋も使わず出汁もとらずお湯を注ぐだけで
美味しいお味噌汁ができるのでしょうか。
昨日買ったお惣菜が
次の日も美味しく食べられたり、
先週買った食パンが今日もフワフワモチモチ
なのはどうしてでしょうか・・・
ここまで読んでみて
気づいた方もいるかもしれません。
私たちが便利で美味しいからという理由で
普通に食べている食品の多くが数十年前には
一般家庭の食卓にのぼることは殆ど無かったり
同じようなものであっても手間をかけずに
簡単にできていますが、、、
その作り方は昔とはどこか違っていることに。
つまり防腐剤や発色剤などの食品添加物、
化学調味料や遺伝子組み換え食品の「おかげ」に。
↓ ↓ ↓
しかしその一方で沢山栄養を採っているはずなのに
直ぐに疲れる、夜眠れない、イライラする。
肥満、便秘、冷え性、
メタボ、生活習慣病、花粉症などのアレルギー。
誰か一人ではなく現代人の多くが
こうした不調を抱えています。
もしかしたら、その原因の一端として
いつでも手軽に食べられる、、、
清涼飲料水、インスタント食品、スナック菓子、
スイーツなどにあるかもしれません。
すなわち化学調味料や食品添加物の「せい」。
そんな「おかげ」と「せい」の中で
忙しい現代人がこれから毎日の食事に対して
これからどう向き合えばいいのか？
何を考えればいいのか？
”添加物の神様”安部司先生が教えてくれます。
食品業界のウラ側まで知っている先生ですが
業界の実態を暴いて「これが危険な食品」
と煽るだけではなく・・・
「これからどうするか」
「家族で話し合ってみようかな」
と食事の価値観、あり方を考える切っ掛けとなり
すごく勇気が湧いてくる映像です！
『食品の裏側』著者、安部司先生が語る
食品添加物の「せい」と「おかげ」
そして「安心な食品の選び方」
お子さんに胸を張って安心できる食事を
届けたい方だけでなく毎日家族の食事を
作っている方に「食」と「健康」について
関心が高く気になる方におすすめです。
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