函館駅前にある「マメさん」というラーメン店は、1968年に創業しました。彼らのラーメンは、昆布・ホタテ・カニを使ったタレに豚・鶏・節類・野菜のスープを使用しています。麺は中力粉とフノリをつなぎに使ったソフトな食感で、具材にはチャーシュー・メンマ・ネギ、お麩が入っています。焦がし背脂をアクセントに使っており、提供メニューには「マメさん塩ラーメン」、「マメさん塩ラーメン半熟味付玉子入り」、「マメさんスペシャルラーメン」などがあります。
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函館駅前にある「マメさん」などのラーメン店を含む、函館市内のラーメン店を地図から探すことができる食べログのページがあります。また、函館駅前駅周辺で食べられるラーメン人気30選を紹介しているサイトもあります。このサイトでは、人気ランキングや口コミ・評価を参考に、おいしいラーメンが食べられるお店を見つけることができます。是非参考にしてみてください。
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