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丸あ野尻正武商店/鮭切身2種×3セット(計6パック・18切)【送料込】4,650円(税込)
厳選された知床産の秋鮭を昔ながらの製法で仕上げた「秋鮭の山漬」と、普通の鮭より脂の乗った「めじか鮭」を食べやすいサイズにカットしました。
手間がかからず使いやすい3切入りパックをそれぞれ3つずつ、ボリュームたっぷりの計6パック・18切をセットにしてお届けします。

◆商品について

◆秋鮭の山漬
山漬は、塩の防腐効果と脱水効果によって辛口に仕上げる製法です。
塩漬けにした鮭を棒積みし、山のように重ねておもしをかけて一晩熟成させます。余分な水分を抜き、旨みだけを凝縮させる昔ながらの製法です。

◆めじか鮭(甘塩)
めじかは脂ののりが抜群によい若い鮭です。普通の秋鮭に比べ肌目が銀色で眼と鼻が近いので「めじか(目近)」と呼ばれています。

商品名 丸あ野尻正武商店/鮭切身2種×3セット(計6パック・18切)【送料込】
商品番号 S00507005
価格 4,650 円（税込）
仕様 ・内容量：280g×6パック
・サイズ：(外装)150mm×240mm×30mm
・原材料：秋鮭、めじか鮭、食塩
・アレルギー：さけ
・賞味期限：製造日より90日
・保存方法：-18℃以下で冷凍にて保存
・産地/製造地 : 北海道斜里郡斜里町