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2016年03月06日

日本酒 若い女性ターゲット 佛教大生オリジナル「佛米」

佛教大(京都市)の学生たちがオリジナルの日本酒「佛米(ぶっこめ)!夢乃酒」を作った。8日までJR京都駅の伊勢丹地下1階で販売している。

 課外活動の一環で7年前から学生有志が続け、今年は約10人が参加。大学が管理する田んぼで酒米を作り、酒どころ京都・伏見の酒造会社が醸造に協力している。300ミリリットル756円(税込み)から。

 今年はすっきりした味に仕上げ、ターゲットは若い女性。名前の「佛米」には学生らしい勢いのあるイメージを込めた。学生たちは「売り上げも勢いよく伸びれば」。




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