あべっち52のお酒グルメスイーツガイド

【色】スミレ色の白ワイン（植物由来のスミレ色）【味わい】半甘口・ライトボディ

【合う料理】デザート

【『白』なのに『スミレ色』】G'dayWineのヴァイオレットセブンは、白ワインの製造工程に抗酸化作用のある「チョウマメ」という植物のエキスが加わえ、魅力的なスミレ色に。刺激の少ない甘く滑らかな口当たりに、植物由来のほのかなタンニン加わり、気持ちが落ち着くようなライトな味わいになっています。

【デザートワインだからギフトに最適】ヴァイオレットセブンは3種のぶどうをブレンドして造ったデザートワイン。甘い果実味と植物由来のほのかなタンニンにより、ケーキを始めとした幅広い料理に合う味わいになっているので、パーティやギフトにオススメのワインです。

【身体に優しい自然の味わい】ヴァイオレットセブンは酸化防止剤の代わりに「チョウマメ」を使用しているので、身体に優しいワインに仕上がっています。チョウマメによる仄かなタンニンが味わいのテクスチャーに変化を加え、通常の白ワインにはない自然な口当たりを楽しめます。

【季節の節目や特別な日のギフトに】お歳暮 / お年賀 / 成人祝い / バレンタインデー / ホワイトデー / 卒業祝い / 退職祝い / 就職祝い / 引っ越し祝い / 母の日 / 父の日 / お中元 / 残暑お見舞い / 敬老の日 / 古希 / ハロウィン / クリスマス / 寒中御見舞 / 誕生日 / 結婚祝い / 引き出物 / プレゼント / ギフト

【大切な人へのギフトに】母 / お母さん / パパ / お父さん / 妻 / 夫 / 祖父 / おじいちゃん / 祖母 / おばあちゃん【ちょっとした手土産にも】手土産 / お土産 / プレゼント / ギフト / お持たせ / 新歓 / 忘年会 / 新年会 / ビンゴ大会 / 二次会 / 贈答品 / 景品 / 祝い

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かにしゃぶは、自社と国内の連携工場でのみで作っており、
蟹の甘み、旨み、鮮度と素材の良さを最大限に引き出す作り方、
一緒にお届けするたれの美味しさ、食品としての安全性、
箱を開けた時の感動、全てにおいて最高を目指し、製造、お届けしています。

北釧水産のかにしゃぶは、販売開始当初から今まで一貫して国内で作ることにこだわり続けています。
かにしゃぶは、特に身入れの良し悪しで品質に大きな差が出るため、北釧水産及び国内の連携会社では、鮮度が良く、身入れの良いずわいがにだけを厳選し1本1本丁寧に作り上げます。

身の甘さと、ふわっととろける食感のかにしゃぶをぜひお楽しみください。

ズワイガニは酸化しやすい為（黒くなりやすい）一般的に酸化防止剤を使用しますが、北釧水産及び連携工場では、酸化防止剤の使用を極限まで少なくしています。
安全に配慮したおいしい「かにしゃぶ」を、安心してお召し上がりください。

自社（連携工場）で作るから、確かな鮮度と技術でおいしいかにしゃぶが出来上がります。

「まるで料亭の味ですね。」とご評価いただく特製たれは、蟹しゃぶの甘みを存分に引き出す、柑橘がアクセントのすっきりした優しい味わい。

化学調味用不使用の自然なおいしさで酢が苦手な方やお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

別途10個、20個とご注文される方も多い、こだわりの蟹しゃぶたれでおいしい蟹しゃぶをよりおいしくお召し上がりください。

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【かに通販人気No.1ショップ】（日本マーケティングリサーチ機構調べ）
【ネットショップ大賞13年連続1位受賞】
『匠本舗/かに本舗』は日本最大級のかに通販量を誇る通販ショップです。

弊社がお届けする生ズワイガニは、『顧客満足度94％超』の大人気商品。
商品特性上売上の大半が11〜12月、年末に近づくにつれ逆放物線状に売上増。
超需要期の刈取り型商材ですが、近年は配送業者の負荷問題により、
年末になると商品をお客様に届けることができなくなる可能性がありますので、
お客様には早期に購入いただくようアピールお願いします。

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美唄の生産者さんのおぼろづきは、2006年に開催された「第八回全国米・食味分析鑑定コンクール」で、 最高賞の金賞を、北海道産のお米としては初めて受賞した、”うまい米”。

味においても、あの魚沼産コシヒカリに匹敵し、粘りはコシヒカリ以上という旨さで美唄産おぼろづきは上位0.6%しか獲れない金賞を受賞しました。

美味しさの特徴は、「もちもち感」「粘り」そして「冷めても旨い」こと。 もち米の遺伝子が入っていないので、純粋にご飯として美味しい粘りを楽しめるのが、 おぼろづきだけの特徴。この粘り具合は、柔らかさと共にお米の味を決める大きな要素と言われています。

だから炊き立てはもちろんの事、冷めてもパサつかずもちもち感があるので、逆に冷めているごはんの方が好きだとおっしゃるお客様も。 それが、美唄産「雪蔵工房」おぼろづきです。

27年新米からは、いよいよ減農薬米も登場！ ますます美味しく、安心安全なおぼろづきを、ぜひ一度おためしください。

「雪蔵工房」おぼろづきの最大の特徴が、”冷めても全く美味しさが変わらないところ”炊きたての美味しさはもちろん事、冷めて更に美味しさが際立つのが「雪蔵工房」おぼろづき。これは数値にも表れており、お弁当やおにぎりを持参される皆さまからもたくさんのうれしいお声を頂戴しております。

雪蔵工房」おぼろづきは、放射能検査はもちろんの事、生産者の栽培履歴に基づき安心安全な単一米だけをお届けしています。

また旨み成分を独自の基準値で設定し、その厳しい基準を満たしたおぼろづきだけが「雪蔵工房」おぼろづきとして、世に出されます。
特筆すべきは、ねばりに関係しているアミロース分が14％前後だという事。
この数値は、魚沼産コシヒカリを越える数値です。

「雪蔵工房」おぼろづきは、一度お召し上がりいただきましたお客様より 「おぼろづきでも全然おいしさが違う！」とのご感想をよくいただきます。

初めての方はもちろん、おぼろづきを一度お召し上がりいただいた事がある方にこそぜひお試しいただきい、「雪蔵工房」おぼろづきです。

美唄産「雪蔵工房」おぼろづきは、27年度産から「YES! clean」減農薬米でのお届けを開始しました。

「YES! clean」とは、北海道独自の栽培基準で農薬、化学肥料を減らして栽培した農産物に表示されるマークで、今までの栽培方法から、農薬を5割以下に減らしている生産者さんに表示されます。

美唄農協では、北海道の豊かな自然環境に優しい クリーン農業技術の導入、健康な土づくりに取り組み安心安全でクリーンなお米をお届けします。

「雪蔵工房」おぼろづきは、とても新鮮な状態で届きます。

また美唄農協だけの特徴、それが「雪蔵貯蔵」！冬の間に集めた雪を、夏までおぼろづきと一緒に備蓄庫に。雪の力で、温度５℃、湿度７０％の状態でお米を休眠状態にすることができます。雪蔵から出す時も、５℃→1０℃→１５℃と、段階的に温度を調節しながら慣れさせてゆく気の使い方で、新米と同じ美味しさをきちっとキープするから、いつでも採れたての味をお届けできるのです。

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