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2014年01月31日
そうなんだ〜
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本日の『小田原ラーメン郁』のお客様の入りはいつもと比べて少なかったな。
昼のラーメン店の営業が終わって、
私は中古車販売店から肉を卸していただいている問屋さんへ明日の為の肉を取りに行きました。
郁のラーメンのチャーシューは、毎日その日に使うチャーシューを仕込みしているんですよ。
美味しく皆様に食べていただく為に、まとめてなんかしてません!
その時に肉の配送しているオジサンから、今日はどうだね?と聞かれました。
あまり入ってないだろ?・・・なんでわかるの?
道が混んでないからさ!・・・そうなんだ〜
どこの店も入ってなかったよ!・・・と教えてくれました。長年のキャリアと、
やはり配送先の飲食店を気にかけみているんだなぁ〜と思い声をかけてくれたことに感謝。