2016年06月04日
夏バテ予防にも...【酒粕には】悪玉コレステロール値を下げる効果があるとか・・・
夏バテ予防に〜酒粕ホットプリンはいかが・・・
熱々でも冷めても美味しい。
最近、よく店頭からは無くなってます。
でも、スーパーでは美味しい酒粕は、なかなか手に入りません。
酒粕は
炭水化物、
蛋白質、
脂質、
灰分、
そしてアミノ酸やビタミンなども含まれています。
ですから栄養的に優れていて、近年の健康食ブームから、
品切れになる酒造メーカーもあるらしいです。
江戸時代には梅雨の食中毒防止や夏バテ対策などに
甘酒がブームになって、酒粕を奪い合うこともあったそうです。
《酒粕で作る甘酒♪》
酒粕で作る甘酒にはタンパク質やビタミンB群を豊富に含んでいます。
栄養バランスの良い発酵食品なのです。
便秘解消や肌荒れにも効果があるそうです。
有名女優さんも豆乳と合わせて毎日飲んでいる方も多いとか^^
いつまでもキレイでいたい女性の強い味方ですね♪
酒粕（板粕）で作る甘酒レシピ♪
《酒粕の健康食品》
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